Molho de gorgonzola fácil: a receita de 5 minutos que salva qualquer jantar!

Seja bem-vinda ao maravilhoso mundo das calorias que valem a pena. 

Hoje a gente vai falar de um clássico da "cozinha de guerrilha" da minha amiga Sandra: aquele molho de gorgonzola que resolve a vida, impressiona as visitas e te faz esquecer que a academia existe por uns 15 minutos.

Fiz aqui em casa para acompanhar uns queijos e vinhos e, pasmem, não sobrou nem o rastro na panela. 

Agora vou repetir a dose com uma carne vermelha, porque se é pra ser feliz, vamos fazer o serviço completo.

O segredo (que não é segredo) do molho da Sandra

Sabe aquela pose de chef francês que passa horas reduzindo caldos? 

Pois é, aqui a gente passa longe disso. 

Esse molho de gorgonzola fácil é para quem tem fome e pressa, mas não abre mão de um sabor que parece caro.

A lista de ingredientes é daquelas que você encontra em qualquer mercado de esquina. 

Nada de queijos importados maturados em cavernas profundas. 

É o básico bem feito.

molho de gorgonzola fácil

Ingredientes:

- 1 copo de requeijão;

- 1 caixa de creme de leite;

- 150g de gorgonzola picado grosseiramente;

- 150ml de leite;

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer:

- coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que o gorgonzola desmanche completamente.

- sim, é só isso. Se você conseguir queimar isso, por favor, me mande um e-mail explicando como, porque eu ficarei genuinamente impressionada.

Acompanhamentos do molho de gorgonzola fácil:

- macarrão;

- nhoque de batata;

- pães e torradas;

- carnes vermelhas.

E você, qual é aquela sua receita que sempre faz sucesso e não sobra nada? 

Me manda aqui nos comentários ou por mensagem! 

Quero testar na minha cozinha e, claro, dividir os louros da vitória (e as calorias) com todo mundo por aqui.