Pão de alho com alecrim: o truque pra fingir que cozinha muito!

Olha, eu sei o que você está pensando. "Alecrim no pão de alho? Essa editora finalmente coringou e decidiu que tudo agora é 'gourmet'". 

Calma. Respira. Eu também tive esse exato pensamento antes de testar.

A verdade é que eu li essa sugestão no Dicionário de Sabores e achei que era frescura de quem tem horta em casa. 

Mas testei. 

E, para a minha profunda irritação (porque eu adoro estar certa), ficou espetacular. 

O alecrim tira aquela "grosseria" da gordura e faz o pão de alho parecer que estudou fora.

A ideia aqui não é você virar um chef de buffet de luxo, mas sim dar um upgrade naquele pãozinho que a gente já ama.

É o clássico "receita de preguiçoso com cara de jantar chique". 

Seus convidados vão perguntar o que tem de diferente, e você responde com aquele olhar de "ah, é só um toque botânico" enquanto segura uma taça de vinho (ou um copo de lagoinha, não julgamos).

pão de alho com alecrim

Ingredientes:

- pão;

- manteiga;

- requeijão;

- alho;

- sal;

- pimenta do reino;

- muçarela;

- alecrim fresco.

Modo de fazer:

- eu fiz uma pasta de alho com manteiga e requeijão, passei no pão e coloquei a muçarela por cima. Finalizei com alecrim FRESCO e assei até o queijo gratinar.

- mas você pode fazer o seu pão de alho do seu jeito e apenas aproveitar a dica de usar o alecrim fresco!

Acompanhamentos do pão de alho com alecrim (todas as receitas estão no blog):

- churrasco;

- linguiça toscana ao molho;

- carne fria;

- kafta.

O alecrim é aquele ingrediente que faz o pão de alho passar de "petisco de posto" para "entrada de bistrô" sem você gastar mais de cinco minutos nisso. 

Testa aí e me conta: virou fã ou ainda acha que é frescura?

Quer mais truques para fingir que cozinha muito? 

Dá uma olhada na nossa receita de linguiça toscana ao molho que harmoniza perfeitamente com esse pão!