Sonhos de um abacaxi: uma receita de abacaxi para o seu churrasco!

Da série como surpreender os convidados do churrasco no final de semana, fingindo que saca tudo de combinações de ingredientes como se tivesse feito curso em escola de gastronomia.

Mas na verdade você só assiste series culinárias da Netflix que a gente sabe...

O erro amador que transforma o seu pão de alho com queijo em um chiclete gorduroso

Pão de alho é maravilhoso, queijo é maravilhoso, os dois juntos então...

Farofa de cuscuz: A receita definitiva para salvar suas sobras

Vamos ser sinceras: se o mundo fosse um lugar justo, o cuscuz de milho seria moeda de troca internacional. 

Tá triste? Cuscuz com manteiga. 

Tá feliz? Cuscuz com queijo. 

Tá sem dinheiro e só tem um resto de carne de ontem na geladeira? Farofa de cuscuz.

Abacaxi assado na churrasqueira

Uma dica para deixar aquele abacaxi esperto do churrasco ainda mais gostoso!

Post não recomendado para menores de 18 anos.

A salada de macarrão mais gostosa da sua vida!

Essa salada de macarrão é a marca registrada da Keiliane! 

Não tem churrasco de família sem ela!

Pão de alho com alecrim: o truque pra fingir que cozinha muito!

Olha, eu sei o que você está pensando. "Alecrim no pão de alho? Essa editora finalmente coringou e decidiu que tudo agora é 'gourmet'". 

Calma. Respira. Eu também tive esse exato pensamento antes de testar.

A verdade é que eu li essa sugestão no Dicionário de Sabores e achei que era frescura de quem tem horta em casa. 

Mas testei. 

E, para a minha profunda irritação (porque eu adoro estar certa), ficou espetacular. 

O alecrim tira aquela "grosseria" da gordura e faz o pão de alho parecer que estudou fora.

Receitas de vinagretes para churrasco

Veja cinco receitas de vinagretes para deixar o churrasco ainda mais gostoso e especial!

Vinagrete de morango

O vinagrete de morango, mais conhecido como 'salsa de fresas', pode parecer estranho para algumas pessoas, mas ele é muito comum no México e EUA.

Tomate na brasa: A receita que vai te fazer esquecer a carne no churrasco

Olha, se você veio aqui esperando uma técnica revolucionária francesa ou um segredo guardado a sete chaves por nonnas italianas, sinto informar: é só tomate no fogo. 

Mas é o melhor tomate no fogo que você vai comer, eu prometo.

Banana com bacon na brasa: o petisco de churrasco que ninguém esquece

Se você ainda não conhece essa dupla, parabéns: você acaba de encontrar a sua nova obsessão. 

A banana com bacon na brasa é aquele tipo de receita que deixa todo mundo em silêncio por cinco segundos depois da primeira mordida. 

É agridoce, é gorduroso, é carboidrato puro... é a felicidade espetada num palito.

Como fazer churrasco de copa lombo com marinada oriental

Se tem uma coisa que me faz perder a paciência no churrasco de domingo é ver alguém colocar um pedaço gigante de lombo suíno na grelha. 

Por favor, minha amiga, coitado do porco! Ele não merece morrer para virar uma sola de sapato esturricada. Lombo na brasa é pedir para chorar por cima do prato.

Receita de farofa de arroz com ovo: o melhor aproveitamento de geladeira

Vamos falar de um clássico da "gastronomia de sobrevivência": a farofa de arroz com ovo. 

Ela geralmente aparece na nossa vida em dois momentos. 

Ou ela é a estrela coadjuvante de um churrasco de respeito, ou ela é o último recurso heróico para salvar aquele arroz que está mofando de tédio no fundo da geladeira.

Como fazer Boston baked beans

Quando eu vi a receita de baked beans, fiquei super curiosa para testar.

O mesmo não aconteceu com os meninos. Fizeram uma cara de 'isso não vai dar certo!' e 'como assim?'.

É uma receita americana super comum, mas que para nós, a combinação de ingredientes não é tão familiar e realmente soa bem estranha.

Você vai ter que ler o post para entender do que estou falando! 

Como fazer fraldinha para churrasco

Churrasco de fraldinha é dos meus preferidos! Das carnes que mais gosto. Ela empata com o assado de tira e a picanha no espeto. Sim, no espeto. Picanha na grelha nem me ofereça. Desperdício de picanha. Pelamor.

Também faço a fraldinha no forno com sal grosso. Delícia. E o bom é que, por ser uma peça fina, fica pronta rapidinho. Pá pum.

Couve flor na churrasqueira

Gente, couve flor na brasa é uma delícia.

Se bem que eu adoro um leguminho na brasa.

Eu sou apaixonada por pimentão vermelho, tomate e quiabo na brasa.

Adoro um abobrinha, berinjela e couve flor. 

Assim como não resisto à uma batata doce, batata bolinha e cebola.

Essa couve flor tem um toque oriental e apimentado, mas você pode usar os temperos que preferir. Legume na brasa não tem erro.

Farofa de panko com bacon e damasco para o Natal

Uma farofa de panko com aquele toque adocicado especial para o Natal e ano novo.

E é damasco, não passas! O povo reclama das passas, não do damasco! Hehehehe.

A combinação bacon e damasco é um clássico, não tem erro. E nessa farofa eles ainda ganham um acompanhante pra lá de especial que vai dar um toque refrescante à receita.

Maionese de batata doce

Essa maionese de batata doce para churrasco (ou para não churrasco) é a minha versão preferida de maioneses de churrasco. Gente, eu adooooro uma batata doce! Hehehe

Ela feita assim fica diferente, surpreendente e deliciosa! E com defumado do churrasco. Não perde em nada para a batata doce tradicional embrulhada em papel alumínio.

Batata rústica na brasa

Receita de batata rústica na brasa com bacon e temperinhos deliciosos. Essa é daquelas receitas bem boas em que você sai colocando o que estiver a fim de colocar, sem regras.

No fim das contas, sempre sai uma boa receita. É batata, né?! Não tem como ficar ruim. Se você fizer só com sal, pimenta do reino e azeite, vai dar certo. Sempre dá certo!

Farofa de dendê

Foi só eu fazer essa farofa de dendê pela primeira vez aqui em casa que Caio se encantou. Foi amor à primeira vista.

Gostou tanto que pediu outras vezes. Se ele pede farofa e eu falo que tem azeite de dendê, ele prontamente escolhe essa versão.

Eu AMO também.

O dendê tem um aroma, um sabor todo especial. Forte. Mas ao mesmo tempo adocicado, agradável...

Como fazer farofa de banana

Tem gente que acha estranho quando escuta 'farofa de banana'.

Eu estranho quando alguém estranha. Pra mim é tão normal. Tão normal...

É como a farofa tradicional, ou a farofa de ovo. Absolutamente normal.