Couve flor ao forno

Essa receita é para atender aos pedidos que recebemos por e-mail. "Posta mais receita light, por favor". 

'Cês que mandam! Vamos postar mais receitas leves, mais sobremesas e mais bebidas, como vocês pediram.  

Que mais vocês querem? Escrevam!

E essa receita surgiu aqui em casa por causa de uma dúvida:
- Por que as pessoas fazem couve flor ao molho branco???

Tá aí uma coisa que nunca entendi. Sério! Se é pra comer uma coisa gorda feito o molho branco, por que comer com couve flor? Se é pra fazer gordice, faz direito, oras! Coloca esse molho numa lasanha, num macarrão, sei lá, mas na couve flor???

Logo, se é pra fazer gordice, faz direito e se é pra fazer dieta, faz direito também! Bora substituir o molho branco pelo queijo cottage.

Ah! E se você quer aprender a fazer o molho branco, tem post com o passo a passo. Vai lá conferir. Só não me coloque na couve flor...  

Eu considero uma ótima opção para o jantar. Não precisamos de mais nada. E, se sobrar, você pode fazer uma omelete de forno. 

couve flor ao forno fit

Ingredientes:

- 1 couve flor grande partida conforme suas 'arvorezinhas';
- 100 g de blanquet picadinho (que você pode substituir por frango, caso não coma embutidos);
- 1 embalagem de queijo cottage;
- 150 g de queijo parmesão ralado no ralo grosso;
- 1/2 embalagem (a do cottage) de água;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 pitada de noz moscada;
- temperinhos verde de sua preferência picadinhos;
- e mais o que você quiser! :)

Modo de fazer:

- coloque a couve flor em um refratário;

- em um bowl misture bem os demais ingredientes;

- coloque cuidadosamente em cima da couve flor para que dê em toda a travessa;

- cubra com papel alumínio e leve ao forno médio/baixo já preaquecido por aproximadamente 40 minutos;

- retire o papel alumínio e deixe assar por mais 5 minutos.

Gente, assim fica fácil fazer dieta.