Inspiração para seu almoço de domingo!
Olha só o que eu descobri: as lojas de tecido vendem cortes a partir de 50 centímetros. Bem, isso é novidade para mim! :)
Ou seja, você consegue ter trilhos de mesa por R$ 6,00 e R$ 7,00. Ou até por menos que isso!!!
Aí, a loka aqui comprou alguns pedaços de tecido para fazer de trilho de mesa! :) :) :)
Uma florzinha pra dar aquele toque de amô na mesa e pronto.
Ou seja, você consegue ter trilhos de mesa por R$ 6,00 e R$ 7,00. Ou até por menos que isso!!!
Aí, a loka aqui comprou alguns pedaços de tecido para fazer de trilho de mesa! :) :) :)
Uma florzinha pra dar aquele toque de amô na mesa e pronto.
Que vocês tenham um lindo fim de semana!!!
almoço de domingo
![receita de baby beef ao forno fácil](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhccE2OoBwWUybMeZWWGAjc-QHXkNTWYLctLw2iKK5xSgJVEUQSeheJC6ofpfxNWykc1aarRnGJgnWCz9p3wCFUHMUEfivwspqLTZnMwSnVdsAI4rCkjoaryVma-xvvd0CX5VOFse-xZjn0bgBHkGtnPzCF0Bik1lqp5klaFyr-N1tn2XbwZeU5JKjY/s16000/almo%C3%A7o%20de%20domingo%20mesa%20posta%20(2).png)
Detalhe dos copos de cerveja já lá em baixo, por que não tem nada melhor que bebericar enquanto cozinha! :) :) :)
Pode fazer essa carne aí na sua casa que não tem erro. Vai agradar a família toda!
A garrafinha de leite de coco báááásica nossa de cada dia!
Risoto com carne. Tem combinação melhor? Foram feitos um para o outro.
A receita do risoto você encontra aqui!
Ingredientes:
A garrafinha de leite de coco báááásica nossa de cada dia!
A receita do risoto você encontra aqui!
receita de baby beef ao vinho
Ingredientes:
Para marinar a carne:
- 1 peça de baby beef (ou coração da alcatra, PELAMOR não confundir com vitela);
- pimenta do reino a gosto;
- 250ml de vinho tinto seco;
- um punhado de sal;
- 1 ou 2 pitadas de alecrim (ou tomilho);
- 4 a 5 dentes de alhos espremidos.
Para assar:
- 1 cenoura grande em rodelas;
- 1 cebola grande em rodelas;
- 1 cabeça de alho com casca.
![receita de baby beef](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0cU0YxxOv5tnEow4LjYPeTqJaGGtrHCZDLUr1oGup4klsgd6p_NywerOHVg0yglSTUflOEMJPHCayaAFLqSm62GxWQ-IdQu0_3jTh3K3M0yVIRy91zd1MxRqApehdgggPBYYXkj53E_c-J5MyQ5FOcMTJANb9bqJWDX0k7KxiiDb1mPjC0BA04n_/s16000/receita%20de%20baby%20beef.jpg)
Modo de fazer:
- coloque a carne para marinar em um pote com tampa e deixe na geladeira por 1 hora. Não deixe por muito tempo, pois tem sal nessa marinada. Se quiser temperar no dia anterior, faça sem sal e só coloque ele na hora em que for assar.
- em um tabuleiro forrado com papel alumínio, faça uma caminha com a cenoura, a cebola e o alho.
- coloque a carne em cima da caminha de legumes e cubra com papel alumínio.
- leve ao forno médio e pré aquecido por 40 minutos. É MUITO importante que ele esteja bem quente já.
- retire o papel alumínio de cima da carne e deixe assar por mais 20 minutos.
- os fornos são diferentes e podem estar desregulados, por isso, fique sempre de olho na sua carne.
![receita de baby beef ao forno](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfxtZKG6jbepP_vszLsnQ_wNb5hNW0ZGP75NtyVjOVc4kKwfDS2SH7_82Syf1zoFtzKVZpPm3Xunmm-vyLqrAhPrAQTmOimCh64a6BlgEypXl4_v8i2S3PUUXWu2K2jnLD8WR8s0Dq9Y1ppe1XMSeLTo_pmHtFxejryTTN-uUCt59a6olMxFqSgdOt/s16000/baby%20beef%20ao%20forno.jpg)
Ela ficou assim com o tempo que indicamos. Se preferir a carne mais ao ponto, deixe 50 minutos em vez de 40 no primeiro tempo.
O segundo tempo - o de 20 minutos - é mais importante para dourar a carne por fora do que para cozinhar por dentro. ;)
O tempo também vai variar de acordo com a espessura da carne. Se você utilizar outro corte, mais fino que o baby beef, o tempo vai ter que ser menor. ;) Fique SEMPRE de olho na comida que prepara! ;)
Veja também sugestões para acompanhar carne assada.
![baby beef ao forno simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGMbYdDnXCqO5A0rOZtGIgRalCky1EFU05MFwzVm_52De8NnEN7fIgQb5BIKQrJtJ5mFNyGMnl09t30JSTSALMCQezs1EY2evUlJU1Ag9ia9StdjoSsxJnYCXbL_4HqxXVz6ARnOLKO7fIES16U5KURSD1Qvs1UfacKQvqYR9uAi0v8MzuOJKsBeOz/s16000/baby%20beef%20ao%20forno%20simples.jpg)
Oi bom dia! Será que pode ser feita com outra carne ? Se sim, quais vc indica?
ResponderExcluirCom contra filé fica bom também! ;)
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