Acompanhamentos para bife (respeitando o patrimônio nacional)

Vamos combinar uma coisa logo de cara: bife acebolado é um clássico da culinária brasileira, sim.

Arroz, feijão, bife e batata frita não são só comida, são patrimônio cultural não-oficial, mas deveriam ser.

E quando vem com aquela saladinha básica de alface, tomate e cebola?

E a farofinha?

Aí acabou. Não tem estrela Michelin que dê conta.

Você pode ir ao restaurante mais caro e mais chique do mundo, mas nada supera esse prato bem-feito, com cara de almoço honesto. 

Aposto que você deu um sorrisinho aí. 

Normal.

Mas como nem todo dia a gente quer repetir exatamente o mesmo quarteto, reuni aqui algumas sugestões para variar os acompanhamentos do bife acebolado, sem descaracterizar o clássico.

Acompanhamentos para bife acebolado: ideias rápidas para variar

Os melhores acompanhamentos para bife acebolado são aqueles que equilibram gordura, acidez e textura. Arroz, feijão e batata seguem imbatíveis, mas legumes, saladas e preparos simples ajudam a variar o prato sem perder o conforto.

Em tempo: você sabe preparar um bom bife da maneira correta? 

Veja nosso post com passo a passo para fritar bife e descubra se você tá fazendo do jeito certo!

acompanhamentos para bife

0. arroz, feijão e batata frita. Que é a melhor combinação que existe!

1. ovo frito perfeito. Coloca alho frito em cima que nossinhora.

Sugestão: bife + ovo frito + arroz e feijão + batata frita

2. farofa de banana. E para de preconceito, banana na comida fica bom.

Sugestão: bife + farofa + arroz e feijão + salada

3. molho de mostarda. Que é de comer rezando. Com batata frita então...

Sugestão: bife com molho + batata frita

4. molho chimichurri. Para dar um toque de churrasco argentino.

Sugestão: sanduíche + salada

5. macarrão ao molho branco. Tem nem comentário, tô aqui babando.

Sugestão: macarrão ao molho branco + bife com molho

6. purê de batatas. Gente, bife com purê de batatas nem é comida, é carinho!

Sugestão: bife + purê + arroz e feijão + banana frita + salada de tomate

7. aligot. Porque conseguiram deixar o purê ainda melhor!

Sugestão: bife acebolado + aligot + brócolis

8. saladinha de inhame. Versão fitness da coisa toda.

Sugestão: bife + arroz de cenoura + tutu + salada

9. fritadinha de batata. E eu acabo de me dar conta que batata é o melhor acompanhamento do bife! Repare.

Sugestão: bife + fritadinha + arroz e feijão + salada de alface, tomate e pepino

10. risoto básico de açafrão. Ou qualquer risoto! Risoto sempre acompanha bem o bife!

Sugestão: bife ao molho madeira + risoto

11. brócolis gratinado. Um brócolis cai bem sempre.

Sugestão: bife + brócolis + arroz branco + tomatinhos doces

12. cenoura com cominho. Prática e deliciosa.

Sugestão: bife + cenoura + arroz + feijão + farofa

13. salada de abóbora.

Sugestão: bife + salada + arroz de brócolis

14. salada fatouche.

Sugestão: bife + salada + purê de inhame

15. salada de feijão fradinho.

Sugestão: bife + salada + maionese caseira

16. salada de grão de bico.

Sugestão: bife + salada + azeite defumado

Veja também: acompanhamentos para carne assada!