Acompanhamentos para carne assada

Carne assada, para mim, é perfeita quando está entre duas fatias de pão francês. 

Eu não sei como se chama aí na sua cidade, mas o tradicional pãozinho de casquinha crocante da padaria, é chamado de pão francês aqui no Rio.

Esse é o melhor jeito de comer carne assada na minha humilde opinião. Aquela carne, que de tão macia, chega a desmanchar, sabe?! Aí coloca um queijim e pronto. Quero mais nada nessa vida.

Se não for assim, é arroz, feijão, farofa e bananinha frita. E tá lindo.

Mas, eu sei que vocês gostam de um acompanhamento diferente e tal e coisa... 

Então fiz esse post com sugestões que eu adoraria ter no meu prato acompanhando a carne assada.

Veja mais inspirações de acompanhamentos no blog.

Esse post contém algumas SUGESTÕES, ok? Para mais ideias veja as páginas de saladas, legumes e verduras e arroz e risoto.

 acompanhamentos para carne assada

1. macarrão. Clássico da gastronomia de boteco. Não poderia faltar.

Sugestão: Macarrão + carne assada + molho da carne.

2. batata bolinha. Cozidas no caldo da carne. Gente, que delícia!

Sugestão: carne com batatas + arroz + feijão + farofa

3. cebolas carameladas. Um versão diferente para quem gosta de agridoce na comida.

Sugestão: carne + cebolas + arroz de brócolis + purê de batata

4. anel de cebola. Para dar um toque de crocância ao prato! Adoro!

Sugestão: carne assada com legumes + arroz + cebolas + banana frita

5. batata frita. Ou você pode aproveitar o molho da carne e fazer um poutine! Que tal?

Sugestão: carne + molho + batatas fritas + arroz integral

6. purê de abóbora. Uma combinação acolhedora que conforta o estômago!

Sugestão: carne + purê + arroz de cenoura + brócolis coozido

7. arroz de brócolis. Aí joga o caldinho da carne por cima, sabe?

Sugestão: carne + arroz de brócolis + purê de inhame

8. purê de banana prata. As crianças adoram.

Sugestão: carne + purê + arroz + feijão + farofa

9. patê de alho. Para quem vai colocar a carne assada no sanduíche.

Sugestão: sanduíche

10. salada de ovos com batata. É salada, mas é uma salada encorpada! Combina muito com a carne assada.

Sugestão: carne + salada de ovos + salada de folhas

11. angu. Aaaaah! Par perfeito cheio de amor!

Sugestão: angu + carne assada cheia de molho por cima + quiabo

12. purê de batata. Arroz, feijão, carne assada desfiadinha e purê de batata! Isso nem é comida! É abraço!

13. salada de abóbora. Para quem tá fitness. :)

Sugestão: carne + salada e só porque tá fitness.

14. vagem com bacon. Acompanhamento que eleva o nível de qualquer prato! Certeza!

Sugestão: carne + vagem com bacon + arroz de cenoura + purê de feijão branco

15. salada de arroz. Já aproveita a sobra do arroz de ontem e faz um belo prato hoje!

Sugestão: carne + salada + batatas cozidas

16. ratatouille. Outra opção para quem tá fitness.

Sugestão: só isso porque tá fitness também!

17. carpaccio de beterraba. Vai bem também com arroz, feijão e a carninha assada.

18. aligot. Um purê de batata melhorado. 

Sugestão: carne + aligot + vagem assada

19. nhoque de batata baroa. Aí tu pega a carne assada, desfia e faz o molho do nhoque! Gente...

Sugestão: só isso já tá bom.

20. purê de inhame. Pega a carne assada desfiada, joga o purê de inhame por cima, coloca um queijinho e leva pra gratinar! Chame o prato de iti malia de tão fofo que é!