Acompanhamentos para carne assada: ideias simples para sair do arroz com feijão

Carne assada, pra mim, é perfeita quando está entre duas fatias de pão francês.

Não sei como esse pão se chama aí na sua cidade, mas aquele pãozinho de casca crocante da padaria é pão francês aqui no Rio, e, na minha humilde opinião, é o melhor jeito de comer carne assada.

A carne desmanchando de tão macia, um queijinho derretendo… pronto. 

Não quero mais nada nessa vida.

Se não for assim, vai no clássico: arroz, feijão, farofa e bananinha frita. E tá lindo também.

Mas eu sei que vocês gostam de variar, testar combinações novas e pensar em acompanhamentos diferentes.

Então resolvi montar esse post com sugestões de acompanhamentos para carne assada que eu, pessoalmente, adoraria ter no meu prato.

São ideias simples, que funcionam no dia a dia, mas também fazem bonito quando você quer caprichar um pouco mais..

Veja mais inspirações de acompanhamentos no blog.

 acompanhamentos para carne assada

1. macarrão. Clássico da gastronomia de boteco. Não poderia faltar.

Sugestão: Macarrão + carne assada + molho da carne.

2. batata bolinha. Cozidas no caldo da carne. Gente, que delícia!

Sugestão: carne com batatas + arroz + feijão + farofa

3. cebolas carameladas. Um versão diferente para quem gosta de agridoce na comida.

Sugestão: carne + cebolas + arroz de brócolis + purê de batata

4. anel de cebola. Para dar um toque de crocância ao prato! Adoro!

Sugestão: carne assada com legumes + arroz + cebolas + banana frita

5. batata frita. Ou você pode aproveitar o molho da carne e fazer um poutine! Que tal?

Sugestão: carne + molho + batatas fritas + arroz integral + feijão

6. purê de abóbora. Uma combinação acolhedora que conforta o estômago!

Sugestão: carne + purê + arroz de cenoura + brócolis cozido

7. arroz de brócolis. Aí joga o caldinho da carne por cima, sabe?

Sugestão: carne + arroz de brócolis + purê de inhame + salada de tomate

8. purê de banana prata. As crianças adoram.

Sugestão: carne + purê + arroz + feijão + farofa

9. patê de alho. Para quem vai colocar a carne assada no sanduíche.

Sugestão: sanduíche

10. salada de ovos com batata. É salada, mas é uma salada encorpada! Combina muito com a carne assada.

Sugestão: carne + salada de ovos + salada de folhas + arroz com abobrinha

11. angu. Aaaaah! Par perfeito cheio de amor!

Sugestão: angu + carne assada cheia de molho por cima + quiabo

12. purê de batata. Arroz, feijão, carne assada desfiadinha e purê de batata! Isso nem é comida! É abraço!

13. salada de abóbora. Para quem tá fitness. :)

Sugestão: carne + salada e só porque tá fitness.

14. vagem com bacon. Acompanhamento que eleva o nível de qualquer prato! Certeza!

Sugestão: carne + vagem com bacon + arroz de cenoura + purê de feijão branco

15. salada de arroz. Já aproveita a sobra do arroz de ontem e faz um belo prato hoje!

Sugestão: carne + salada + batatas cozidas

16. ratatouille. Outra opção para quem tá fitness.

Sugestão: só isso porque tá fitness também!

17. carpaccio de beterraba. Vai bem também com arroz, feijão e a carninha assada.

18. aligot. Um purê de batata melhorado. 

Sugestão: carne + aligot + vagem assada

19. nhoque de batata baroa. Aí tu pega a carne assada, desfia e faz o molho do nhoque! Gente...

Sugestão: só isso já tá bom.

20. purê de inhame. Pega a carne assada desfiada, joga o purê de inhame por cima, coloca um queijinho e leva pra gratinar! Chame o prato de iti malia de tão fofo que é!

Essas são apenas sugestões, ok?

A carne assada combina com muita coisa, e quase toda variação de arroz, legumes ou salada pode funcionar muito bem.

Para mais ideias, vale dar uma olhada nas nossas páginas de saladas, legumes e verduras e arrozes e risotos.

E agora quero saber:

como você gosta de servir carne assada aí na sua casa?

Conta pra gente nos comentários. 

Ideia boa aqui sempre vira inspiração pra mais um post.