Acompanhamentos para carne assada

Carne assada, para mim, é perfeita quando está entre duas fatias de pão francês. 
Eu não sei como se chama aí na sua cidade, mas o tradicional pãozinho de casquinha crocante da padaria, é chamado de pão francês aqui no Rio.


Esse é o melhor jeito de comer carne assada na minha humilde opinião. Aquela carne, que de tão macia, chega a desmanchar, sabe?! Aí coloca um queijim e pronto. Quero mais nada nessa vida.


Se não for assim, é arroz, feijão, farofa e bananinha frita. E tá lindo.


Mas, eu sei que vocês gostam de um acompanhamento diferente e tal e coisa... 
Então fiz esse post com sugestões que eu adoraria ter no meu prato acompanhando a carne assada.


Veja mais inspirações de acompanhamentos no blog.


Esse post contém algumas SUGESTÕES, ok? Para mais ideias veja as páginas de saladas, legumes e verduras e arroz e risoto.



Clique nos nomes das receitas.


 acompanhamentos para carne assada



1. macarrão. Clássico da gastronomia de boteco. Não poderia faltar na lista.
Sugestão: Macarrão + carne assada + molho da carne.



2. batata bolinha. Cozidas no caldo da carne. Gente, que delícia!
Sugestão: carne com batatas + arroz + feijão + farofa


3. cebolas carameladas. Um versão diferente para quem gosta de agridoce na comida.
Sugestão: carne + cebolas + arroz de brócolis + purê de batata


4. anel de cebola. Para dar um toque de crocância ao prato! Adoro!
Sugestão: carne assada com legumes + arroz branco + cebolas + banana frita

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5. batata frita. Ou você pode aproveitar o molho da carne e fazer um poutine! Que tal?
Sugestão: carne + molho + batatas fritas + arroz integral


6. purê de abóbora. Uma combinação acolhedora que conforta o estômago!
Sugestão: carne + purê + arroz de cenoura + brócolis coozido


7. arroz de brócolis. Aí joga o caldinho da carne por cima, sabe? Huuum.
Sugestão: carne + arroz de brócolis + purê de inhame


8. purê de banana prata. As crianças adoram.
Sugestão: carne + purê + arroz + feijão + farofa

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9. patê de alho. Para quem vai colocar a carne assada no sanduíche. Ou não! ;)
Sugestão: sanduíche


10. salada de ovos com batata. É salada, mas é uma salada encorpada! Combina muito com a carne assada.
Sugestão: carne + salada de ovos + salada de folhas


11. angu. Aaaaah! Par perfeito cheio de amor!
Sugestão: angu + carne assada cheia de molho por cima + quiabo


12. purê de batata. Arroz, feijão, carne assada desfiadinha e purê de batata! Isso nem é comida! É abraço!

dicas de acompanhamentos para carne assada


13. salada de abóbora. Para quem tá fitness. :)
Sugestão: carne + salada e só porque tá fitness.


14. vagem com bacon. Acompanhamento que eleva o nível de qualquer prato! Certeza!
Sugestão: carne + vagem com bacon + arroz de cenoura + purê de feijão branco


15. salada de arroz. Já aproveita a sobra do arroz de ontem e faz um belo prato hoje!
Sugestão: carne + salada + batatas cozidas


16. ratatouille. Outra opção para quem tá fitness.
Sugestão: só isso porque tá fitness também!

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17. carpaccio de beterraba. Vai bem também com arroz, feijão e a carninha assada.


18. aligot. Um purê de batata melhorado. Tem como ficar ruim? Óbvio que não!
Sugestão: carne + aligot + vagem assada


19. nhoque de batata baroa. Aí tu pega a carne assada, desfia e faz o molho do nhoque! Gente...
Sugestão: só isso já tá bom.


20. purê de inhame. Pega a carne assada desfiada, joga o purê de inhame por cima, coloca um queijinho e leva pra gratinar! Chame o prato de iti malia de tão fofo que é!

sugestões de acompanhamentos para carne assada

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