Como preparar abóbora

Hoje temos abóbora assada .

Já na reta final do especial legumes e verduras do iniciantes na cozinha, eu fico imaginando a minha mãe lendo todos esses posts...

O que será que passa na cabeça dela?

Eu não comia NADA disso na infância E adolescência! 

Pra não falar mentira, cenoura eu comia. 

Apenas. De todos os legumes e verduras que passaram por aqui, a cenoura é a única que eu como desde pequena. Tem até um 'causo' sobre isso pra contar, mas fica pra outro post...

Mas Raquel, nem a batata doce você comia? Pois é... Nem ela!

Hoje como quaaaaase tudo! A única coisa que não desce de JEITO NENHUM é a 'mardita' da salsa. Pode ser meu prato preferido. Se tiver a salsinha em cima, não como! Mas não como meeeeesmo! Éééécaaaaatiiiii.

Sim. Já tentei. Sim. Já insisti. E sim, já teimei e forcei a barra. Não deu!

Bem, chega de falar de mim e vamos  à receita de abóbora assada!

abóbora assada

Ingredientes:

- abóbora em cubos;

- sal;

- pimenta do reino;

- azeite;

- alecrim ou tomilho;

- dentes de alho com casca.

 como descascar e picar a abóbora

- as fotos explicam o passo a passo por si só!

Modo de fazer:

- coloque os cubos de abóbora em uma bacia e tempere com os temperos secos;

-  transfira para um tabuleiro forrado com papel alumínio;

- cubra o tabuleiro com papel alumínio e leve para assar em forno médio PRÉ AQUECIDO por 20, 30 ou 40 minutos. 

Tudo vai depender do quão a abóbora está madura, do tamanho dos cubos que você cortou e do seu forno. FIQUE DE OLHO SEMPRE. Acho que é o que mais falo aqui no blog...

- tire do forno, regue com o azeite e sirva!

- sirva o alho assado também! Fica uma delícia!

Acompanhamentos da abóbora assada (todas as sugestões estão no blog):

- porco com cominho.

- frango ao alho espanhol;

- estrogonofe de moela.