Receita de bolo de morango

Para essa combinação do morango com o chocolate, o óbvio seria um bolo de chocolate com morango.

Ou ainda aqueles moranguinhos com calda de chocolate. Ou uma torta. Ou pavê com os dois ingredientes. 

Mas eu fiz bolo de morango com calda de morango só pra manter a fama de do contra.

E para fugir do óbvio, resolvi fazer um bolo de morango meeeeega fácil com uma ganache de chocolate por cima!

Eu nem preciso dizer que morango e chocolate foram feitos um para o outro, pois isso é meio que ÓBVIO, né?! 

Não tem como essa mistura ficar ruim! Você pode se esforçar para dar errado, mas não vai!!!

bolo de morango

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada;
- 1 xícara de açúcar;
- 4 ovos grandes;
- 1 copo de iogurte INTEGRAL;
- 1 copo de óleo (usar o copo do iogurte como medida);
- 1 caixa de gelatina de morango;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

A receita da ganache de chocolate está aqui!

Modo de fazer:

- em uma bacia, misturar beeeem todos os ingredientes secos, menos o fermento;

- bater os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina no liquidificador;

- juntar aos ingredientes secos e misturar bem;

- acrescentar o fermento e misturar mais um pouco;

- levar forno médio PRÉ AQUECIDO por 40 minutos.

- lembrando que você deve SEMPRE ficar de olho.

- para não errar na hora de preparar seu bolo, veja essas 13 DICAS PARA FAZER UM BOLO PERFEITO que postamos aqui!!!

Acompanhamentos do bolo de morango (todas as sugestões estão no blog):

- suco de laranja especial;

- café com coentro;

- sequilhos;

- pão de queijo.