Receita de chalotas carameladas

chalota caramelada

Uma receita para variar a cebola do churrasco.

Tudo bem que a cebola cozidinha na brasa fica uma delícia, mas variar o sabor desse maravilhoso acompanhamento de vez em quando faz bem!

E essa receita levemente adocicada é uma delícia! Vem ver!


Aqui no blog também tem uma receita de anéis de cebola empanados muito boa! Vai lá dar uma olhadinha para variar o acompanhamento do churrasco de vez em quando!

Agora faz essa cebola caramelada aí e vem me contar! Delícia, né não?! :)

chalota caramelada receita

chalotas carameladas

Ingredientes:

- 400g de chalotas descascadas;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de noz moscada;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 1 xícara de água.

como fazer chalota caramelada


Modo de fazer:

- cozinhar as chalotas na água em fogo baixo por 15 a 20 minutos;

chalota caramelada como fazer


- escorrer bem;

- voltar para a panela e acrescentar a manteiga, o sal, a pimenta, a noz e o açúcar;

- cozinhar em fogo baixo até dourar de todos os lados;

receita chalota caramelada


- mexa frequentemente para não queimar;

- acrescente o vinagre e mexa mais um pouco até o caldo que se formou engrossar e reduzir.

chalota caramelada receita

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