![receita de anel de cebola](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfu7mRl7lbug8fLXkQBoIoCE7_4dj2lfm7DztiHVxixbTJK4k8IuNpGNJrhGC7wgbCt8i_t5CnrEWTi0bjFtbOXAiqGRNwm62bs46JI2dGiVYXUY1KRP7vN9ZPyaW53CUq0i6KrRgRS1QM/s1600/anel+de+cebola+receita.png)
Hoje tem um clássico do churrasco.
Melhor dizendo: um clássico da churrascaria!
Nem todo mundo faz anel de cebola em casa, mas todo mundo pede na churrascaria!
Né não?!
Eu adoooooro anel de cebola!
Melhor dizendo: um clássico da churrascaria!
Nem todo mundo faz anel de cebola em casa, mas todo mundo pede na churrascaria!
Né não?!
Eu adoooooro anel de cebola!
Com banana frita, o prato da churrascaria tá pronto. Dispenso o resto.
Mas é uma 'gordice' que só faço de vez em quando. Farinha... Fritura... Não é um prato para se comer frequentemente!
Mas é um prato bom pra entrar no livro de receitas e fazer de vez em quando!
![anéis de cebola receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLT_Z6QJoV695zqOo3ehEOAiPn3rWIN9vq4b1uyRj4qO-W4zLopnR2G3_uYKg94Q9JOZwXE5EDuV1zw6mfREOzJ5gsm4miKkDsHWZ3LbcfXrCrEQeKCRR4sO7k5oGlbvZYbRBsjNKWdo0/s1600/receita+de+anel+de+cebola+%252819%2529.png)
Então bora aprender pra quando esse 'de vez em quando' chegar!
anéis de cebola
- 1 xícara de cerveja*;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xicara de amido de milho;
- 1 cebola grande cortada em rodelas grossas;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 cebola grande cortada em rodelas grossas;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 pitada de pimenta caiena;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- farinha de trigo o suficiente para empanar;
- óleo o suficiente para fritar em imersão.
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- farinha de trigo o suficiente para empanar;
- óleo o suficiente para fritar em imersão.
* se não tiver cerveja, use água com gás. O gás é importante.
- se ficar muito aguado, vai colocando farinha aos poucos até engrossar. Se ficar muito grosso, vai colocando cerveja até dar o ponto.
![como fazer anéis de cebola](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Go9IyvdPt4TqT2YUSCZjAwYZP1TX1IZIt8NWdTgF1GHo30TbOnIwRY0dTa4PHQvhlf8tIK9VCq-6Oj3ZQCpDSqhV9YaeuRObzJmvG9bgL_NC6Sj2uYokR7HWU89IbQTEwK4M91PRPe8h/s1600/receita+de+anel+de+cebola+%252817%2529.png)
Modo de fazer:
- coloque a cebola em um pote e cubra com água bem gelada;
- faça a massa: em uma bacia, misture a cerveja, a farinha, o amido, o sal, as pimentas e o fermento e misture beeeeem;
- passe a cebola na massa até envolver bem;
- passe na farinha de trigo;
![anéis de cebola passo a passo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin8ZuEEE2RjLkojcUdx3S-6C9vx4cspzL7SkOV8XKkMGt5AF-1FuJHzAuCSf_5aXSjJswkXKzk5WGoTLJ2-8YAUoMSWwvI-l9MYUv53xJIG6Qye9iEF5dbtya_nrA4ofllEfruAEe1z8TP/s1600/receita+de+aneis+de+cebola.png)
- coloque óleo - o suficiente para fritar as cebolas em imersão - em uma frigideira alta e leve ao fogo médio/alto;
- faça o teste do palito de fósforo para saber se o óleo já está quente o suficiente;
- coloque algumas cebolas para fritar. A quantidade aqui vai depender do tamanho da sua frigideira. O importante é não deixar que fiquem umas sobre as outras para não grudarem.
- vai virando elas até que fiquem douradinhas. É no olho mesmo.
- retire com uma escumadeira e deixe escorrer em um prato com papel toalha.
Acompanhamentos do anel de cebola (todas as sugestões estão no blog):
- churrascos;
- sanduíches;
- molho de abacate;
- barbecue caseiro.
![receita de anéis de cebola](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYwIv1eVDVN4eAfiLNxpPgg8RR2AhWbnq8voYTGZjHXe5d3ptA56iU9n0nKR0O0U-tf4Q2Cl6c0-GD7Nbv3woSOqWKuhdUiZ2TETrmvUx1-ZfwV7fHIDP3jrshcM59crrPiwG-uMinxf72/s1600/receita+de+anel+de+cebola+%252823%2529.png)
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