Como fazer baião de dois

baião de dois receita

Das minhas comidas preferidas!

Adoro essa comidinha caseira, simples, do interior... Essa comida que conforta. Que tem carinho, alma... Comida abraço!


O baião de dois é um prato completo! Você não precisa de mais nada para acompanhar.

Mas talvez fique muito feliz com uma couve refogadinha ao lado e um ovo frito de gema mole por cima!

Faz no fim de semana, chama a família, os amigos... Tira foto, posta no instagram, marca a gente lá! ;)

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receita baião de dois

baião de dois

Ingredientes:

- 1 xícara de feijão cozido al dente e escorrido (usei guandu);
- 1 xícara de arroz cozido;
- 1 fatia de bacon em cubinhos;
- 250g de linguiça fininha em rodelas;
- 1 cebola grande picadinha;
- 5 dentes de alho socadinhos.
- coentro a gosto;
- 2 espetinhos de queijo de coalho fritos e partidos em cubos;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- azeite a gosto.

baião de dois como fazer


Modo de fazer:

- em uma panela grande, frite o bacon em fogo baixo para ele soltar a própria gordura;

- quando ele já estiver frito, acrescente a linguiça e frite até dourar;

- acrescente o alho e a cebola e mexa bem até que murchem;

-acrescente o feijão e o coentro e mexa.

baião de dois passo a passo


- logo em seguida, acrescente o arroz, o sal e a pimenta do reino e mexa até que tudo esteja bem misturadinho;

- frite o coalho inteiro, só depois pique. Mais fácil assim. ;)

- acrescente o queijo de coalho ao baião de dois.

- finalize com azeite a gosto.

passo a passo baião de dois


- está pronto essa delícia!

como fazer baião de dois

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