Receita de baião de dois completo

baião de dois receita

Das minhas comidas preferidas!

Adoro essa comidinha caseira, simples, do interior... 
Essa comida que conforta. Que tem carinho, alma... Comida abraço!


Outra coisa que adoro no baião de dois: é uma excelente receita para aproveitar sobras!
E eu amo pratos com sobras! Verdade.

Adoro fazer uns mexidões, uns bolinhos, umas tortas, farofas, fritadas, qualquer coisa usando sobra!!!

Principalmente de tiver uma farofa no meio! Hehehe


E veja outro ponto positivo:
O baião de dois é um prato completo! Você não precisa de mais nada para acompanhar.

Mas talvez fique muito feliz com uma couve refogadinha ao lado e um ovo frito de gema mole por cima!

Faz no fim de semana, chama a família, os amigos... 
Tira foto, posta no instagram, marca a gente lá! ;)


receita baião de dois

baião de dois completo



Ingredientes
:

- 1 xícara de feijão cozido al dente e escorrido (usei guandu);
- 1 xícara de arroz cozido;
- 1 fatia de bacon em cubinhos;
- 250g de linguiça fininha em rodelas;
- 1 cebola grande picadinha;
- 5 dentes de alho socadinhos.
- coentro a gosto;
- 2 espetinhos de queijo de coalho fritos e partidos em cubos;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- azeite a gosto.

baião de dois como fazer


Modo de fazer:

- em uma panela grande, frite o bacon em fogo baixo para ele soltar a própria gordura;

- quando ele já estiver frito, acrescente a linguiça e frite até dourar;

- acrescente o alho e a cebola e mexa bem até que murchem;

-acrescente o feijão e o coentro e mexa.

baião de dois completo


- logo em seguida, acrescente o arroz, o sal e a pimenta do reino e mexa até que tudo esteja bem misturadinho;

- frite o coalho inteiro, só depois pique. Mais fácil assim. ;)

- acrescente o queijo de coalho ao baião de dois.

- finalize com azeite a gosto.

passo a passo baião de dois


- está pronto essa delícia!

como fazer baião de dois

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