Receita de salada de ovos com batata e bacon

Eu me recuso a tecer qualquer tipo de comentário sobre as características nutricionais da salada de ovos com batata e bacon!

Vai vir o povo da low carb falar da batata.
Vai vir o povo da low fat falar do bacon.
Vai vir o povo do colesterol falar do ovo e do bacon juntos.

Então vamos combinar o seguinte: o bacon é artesanal, os ovos caipiras e as batatas orgânicas, ok?!

Mentira: a batata não é orgânica! Hehehehe.

Então, se você não tem nenhum problema com batatas, ovos e bacon, se joga na receita da salada de ovos com batata e bacon por que é bem gostosa! E como não seria?

Veja outras receitas de saladas no blog! Tem low carb, tem low fat, tem low pra todo mundo! Escolhe lá!

salada de ovos com bacon

Ingredientes:
- 4 ovos;
- 2 batatas grandes picadas;
- bacon picadinho a gosto;
- 1 colher de sopa generosa da maionese;
- sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer:

- cozinhe os ovos e pique grosseiramente depois de cozidos;

- cozinhe as batatas até que fiquem al dente. Não deixe cozinhar demais, se não vai virar purê na hora de mexer.

- frite o bacon na própria gordura até ficarem bem crocantes.

- misture tudo com a maionese, o sal e a pimenta do reino.

- pode comer morna ou gelada!

Acompanhamentos da salada de ovos com batata e bacon (todas as sugestões estão no blog):

- bolo de carne americano.

- frango assado;

- carne assada;

- lombo de porco com laranja.