Frango com maionese e creme de cebola: O segredo para o frango de forno mais suculento do mundo!

Se você acha que peito de frango no forno sempre fica seco e sem graça, prepare-se para mudar de opinião hoje mesmo. 

Esta receita com maionese e creme de cebola é aquele truque de mestre que toda cozinha precisa ter: leva literalmente três ingredientes, fica pronta num piscar de olhos e entrega uma carne tão suculenta que desmancha na boca.

O grande milagre aqui é a combinação da maionese, que protege o frango e não deixa ele ressecar, com o creme de cebola, que cria uma crostinha temperada irresistível por cima. 

É a receita perfeita para os dias de preguiça ou para quando o tempo está curto, mas a vontade de comer uma comida gostosa é gigante.

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filé de frango com maionese e creme de cebola

Ingredientes:
- 1 kg de frango. Pode ser filé, sassami, drumet, coxa, sobrecoxa, tulipa, asa, o que você quiser.
- 3 colheres de sopa generosas de maionese*¹;
- 1 pacote de creme de cebola*².

*¹ pode colocar mais maionese de quiser. Assim, fica com mais molho.

*² você pode substituir o creme de cebola por:

- 3 colheres de sopa de cebola desidratada;

- 1 colher de sopa de cebola em pó;

- 1 pitada de pimenta do reino;

- sal a gosto. 

Modo de fazer:
- misture a maionese com o creme de cebola e o frango em uma bacia grande;

- passe nos pedaços de frango. Use as mãos. Besunte tudo. Larga de frescura.

- acomode em um tabuleiro de forma que não fique um pedaço sobre o outro. É importante ter espaço entre eles para poder dourar por igual.

- asse em forno médio/alto PRÉ AQUECIDO por 25 a 30 minutos. Fique de olho. Pode ficar pronto antes no seu forno. Cada forno é um forno!

Acompanhamentos do frango com maionese e creme de cebola:

- batata com páprica ;

- arroz de brócolis;

- purê de feijão branco;

- salada de grão de bico;

- purê de batata.

Quero saber a sua escolha!

A versatilidade dessa receita é o que eu mais amo nela. 

Agora me conte aqui nos comentários: qual foi o corte de frango que você escolheu para fazer aí na sua casa? 

Foi no clássico filé de peito ou preferiu a suculência da sobrecoxa? 

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