Receita de cenoura com cominho ao forno

Essa receita cenoura com cominho ao forno é daquelas que perfumam a casa, a vizinhança.

O cominho é das ervas mais aromáticas do mundo gastronômico. E quando encontra o adocicado da cenoura, é uma combinação incrível!

Se bem usado, encanta. Se usado todo dia e em tudo, cansa.

Nessa receita de cenoura com cominho ao forno, ele fica incrivelmente encantador. Pode apostar que sim!

E a cenoura, cortada dessa forma, ganha cara de rústica. O que sempre agrada aos olhos e ao paladar.

Já deixo uma dica importante: não prepare uma cenoura, nem duas. Prepare algumas cenouras dessas, pois elas irão desaparecer rapidamente.

Ah! Faça um molho de coentro, ou de cebolinha, ou de manjericão, o que gostar mais para acompanhar! Fica uma maravilha!

cenoura com cominho

Ingredientes:

- 2 cenouras com casca em palitos;
- sal a gosto;
- cominho a gosto;
- azeite a gosto.

Modo de fazer:

- use um tabuleiro antiaderente ou forre um com papel alumínio.

- tempere as cenouras com sal, cominho e azeite. Cuidado para não exagerar no cominho, o sabor é acentuado.

- leve para assar em forno PRÉ AQUECIDO médio/baixo por 40 minutos ou até que fiquem no ponto de sua preferência.

- sirva como aperitivo ou nas refeições. 

Eu acho que ela sozinha é a melhor opção! :)

- veja outras receitas com cenoura e outras opções de molho para acompanhar.

Acompanhamentos do cenoura com cominho ao forno (todas as sugestões estão no blog):

- rosbife de porco;

- purê de inhame com requeijão.

- salada da Jennifer Aniston;

- frango assado.