Salada mexicana de feijão

receita salada santa fé

Receita mexicana. Os leitores ainda me pedem mais receitas mexicanas. Mas o meu 'repertório' tá acabando.

Tem muita coisa com ingredientes difíceis ou então muito elaboradas. Inviáveis de uma forma ou de outra. Tanto para mim, quanto para vocês.

Essa saladinha é das poucas receitas fáceis que ainda tenho para dividir com vocês.


Feijão preto na salada pode parecer um pouco estranho para nós, mas fica incrivelmente delicioso!

É tão bom quanto um feijão fradinho ou grão de bico. Pode apostar.

E a combinação de ingredientes é uma explosão de sabores na boca! Salada mexicana de feijão vai surpreender! Vai sim.

salada santa fé receita

salada santa fé


Ingredientes
:

- 1 lata de milho verde escorrida;
- a mesma medida da lata de feijão preto cozido al dente sem o caldo;
- 1 tomate grande picadinho;
- 1 cebola roxa bem pequena picadinha;
- 1/2 pimentão vermelho pequeno picadinho;
- 1 avocado pequeno em cubos;
- 1 dente de alho bem socado;
- suco de 1 limão;
- 1/2 maço pequeno de coentro picadinho (tire os talos grandes);
- azeite a gosto;
- pimenta dedo de moça (ou jalapeño) sem sementes bem picadinha a gosto;
- 1 pitada de sal, cominho e pimenta caiena;

- pedaços de queijo tipo cheddar para colocar por cima.

salada mexicana de feijão


Modo de fazer:

- misture tudo em uma bacia grande e acerte o sal.

salada santa fé como fazer

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