Receita de mousse de limão

Mousse de limão é a opção para os fãs do azedinho. 

 

Eu gosto muito de um doce bem doce como a mousse de leite em pó com nutella, mas prefiro quando tem alguma coisa azedinha na sobremesa. Adoro!!!

Mousse de maracujá, é outro exemplo. 

Sabe quando dá aquela apertada nas bochechas quando se sente o azedo? 

Então! Adoooooro! Hehehehe

Essa receita de mousse de limão é uma boa opção para as festas que vem aí. Só que ela não pode ser feita no dia anterior e isso pode ser um pouco ruim para quem vai receber em casa. 

 

É tipo a limonada suíça, saca? A casca do limão amarga...

Mas se você tiver de tempo de fazer no dia da ceia, então é uma boa opção.

Veja mais receitas de doces e sobremesas no blog.

mousse de limão

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1/2 xícara de suco de limão*;
- raspinha de limão a gosto;
- 3 claras em neve.

* aprenda a escolher limão nesse post aqui.

Modo de fazer:

- em uma bacia misture bem o leite condensado com o creme de leite;

- acrescente o suco de limão e mexa até incorporar tudo;

- coloque um pouco de raspinha de limão e mexa.

- acrescente as claras em neve e misture delicadamente;

 

- essa é a etapa mais importante da mousse! Tem que bater as claras em neve perfeitamente, caso contrário, elas vão soltar líquido e a mousse vai ficar aguada;

- coloque nos potinhos e decore com mais raspinhas de limão;

- leve para gelar.

- dica: não faça essa mousse de limão com muita antecedência.

Acompanhamentos da mousse de limão (todas as sugestões estão no blog):

- suco de melancia;

- café com coentro;

- sequilhos;

- bolo de fubá.