Coco ralado sem açúcar: o curinga injustiçado da cozinha

Da série: coisas simples que facilitam a vida

Ou: o que ter na cozinha pra não passar raiva à toa.

O episódio de hoje é sobre ele.

O coco ralado sem açúcar.

Não o glamouroso. Não o fitness milagroso. O normal. 

O do potinho esquecido no armário.

Eu considero um super curinga da cozinha porque ele entra onde você menos espera: doce, salgado, café da manhã improvisado, jantar meio capenga. 

E sempre funciona. 

Sem chamar atenção. 

Como todo bom coadjuvante.

(Sim, estou falando do coco ralado sem açúcar. Repetindo porque sempre tem alguém achando que é o adoçado.)

onde usar o coco ralado

-  No arroz do peixe.

Qualquer peixe fica melhor com arroz de coco. Qualquer. Não estou aberta a debates hoje.

- Para aquele iogurte do café da manhã ficar diferente.

- Na salada.:

Aqui é onde mais uso. Uma pitadinha e pronto: parece que você pensou na salada. Não pensou, mas parece.

- Empanados improvisados:

Você tem uma banana empanada ou um frango empanado sem sair da dieta!

Lembrando que: estou falando do coco ralado sem açúcar.

- Salvador da tapioca sem graça. 

Sabe quando você quer comer uma tapioca, mas não tem nada pra colocar nela? Até o queijo acabou? Então. Manteiguinha e coco ralado. Delícia.

- Para dar uma cara nova:

Ao pão de micro-ondas, ao tostex de frigideira e à panquequinha de banana.

Coco ralado sem açúcar não é tendência.

É ferramenta.

Daquelas que você só sente falta quando não tem.

Se você gosta de uma cozinha prática, sem performance e sem drama… vale ter um potinho sempre por perto.

Já que você chegou até aqui, aproveita e confere outros curingas da cozinha que realmente facilitam o dia a dia.

Prometo: zero ingredientes impossíveis e nenhuma promessa milagrosa.