Linguiça toscana ao molho

 

Das coisas mais simples e mais deliciosas que podem sair da sua cozinha!

Não sabe o que fazer para receber? Vai nessa receita que não tem erro!!!

E é uma receita que tem mil e uma utilidades!

Você pode servir com pãozinho, com angu, com macarrão...

Também vai dar certo como recheio de sanduíche, pizza, escondidinho...

Viu? Receita super versátil!

linguiça toscana ao molho

Ingredientes:

- 1 embalagem de linguiça toscana;

- 2 latas de tomate pelado;

- 1 cebola grande picadinha;

- 4 a 5 dentes de alho espremidos;

- azeite;

- sal a gosto;

- pimenta do reino a gosto;

- pimenta dedo de moça ou pimenta calabresa se você gostar mais picante;

- erva fresca de sua preferencia para finalizar (orégano, manjericão, tomilho,etc).

Modo de fazer:

- tire a carne da tripa e pique grosseiramente;

- coloque em uma frigideira larga e leve ao fogo médio mexendo sempre até fritar bem;

- retire da frigideira, reserve e aproveite a frigideira suja para fritar a cebola;

- coloque o quanto baste de azeite na frigideira e a cebola;

- leve ao fogo médio mexendo sempre até amolecer e dourar levemente;

- acrescente o alho (e a pimenta se você for usar) e mexa até dourar o alho;

- volte com a linguiça para a frigideira e acrescente os demais ingredientes (cuidado com o sal, pois a linguiça já é salgadinha);

- vai amassando os tomates enquanto mexe tudo na panela.

- diminua o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por uns 10 minutos;

- finalize com a erva escolhida.

Acompanhamentos da linguiça toscana ao molho (todas as receitas estão no blog:

- pão de alho;

- macarrão;

- pizza;

- legumes.