Arroz de forno com carne moída e requeijão: O conforto que você precisa hoje

Sejamos sinceras: o arroz de ontem, coitadinho, no fundo da geladeira, tem uma estética meio triste. 

Mas o arroz de forno com carne moída é a prova de que todo mundo merece uma segunda chance (e um banho de queijo).

Ele é tão bom, tão aconchegante e tão "abraço de mãe", que eu tenho certeza que você vai acabar cozinhando arroz a mais de propósito só para ter o prazer de fazer esse prato no dia seguinte. 

Se você ainda não foi ao mercado comprar o que falta, eu espero. 

Vai lá, eu não tenho pressa, mas sua fome tem.

A beleza aqui é o caos controlado. 

Tem um restinho de presunto? Joga. 

Uma cenoura murcha implorando por dignidade? Rala e joga. 

Brócolis, abobrinha, berinjela... se está dando sopa na gaveta de legumes, o destino dele é o forno.

arroz de forno com carne moída

Ingredientes:

- 2 xícaras de sobra de arroz;

- 1 xícara de carne moída (já pronta);

- 1/2 lata de milho;

- 1 copo de requeijão ou 1 lata de creme de leite;

- pimenta do reino a gosto;

- queijo a gosto para colocar por cima.

Modo de fazer:

- em uma bacia grande, misture tudo, menos o queijo, porque física básica nos diz que ele precisa ficar por cima para gratinar.

- transfira para uma forma, cubra com o queijo e leve ao forno médio (pré-aquecido) até que o queijo gratine;

- sirva imediatamente, bem quentinho!

Acompanhamentos do arroz de forno com carne moída:

[para quem é obcecada por potássio]

- banana frita;

- banana empanada;

- banana crua;

- só serve banana.

- tutu de feijão também pode.

E aí, vai salvar aquele arroz solitário ou vai deixar ele lá sofrendo no pote de sorvete? 

Me conta aqui nos comentários: o que você escondia nesse arroz de forno para ninguém perceber que era sobra?

Gostou dessa ideia? 

Veja outras receitas de reaproveitamento aqui no blog e pare de desperdiçar comida (e paciência)!