Receita de hambúrguer de grão de bico no forno

hambúrguer grão bico

Da mesma categoria do 'arroz de couve flor'. Vai lá ler o post depois volta aqui.

Então. Da mesma forma que 'arroz de couve flor' não é arroz, 'hambúrguer de grão de bico' não é hambúrguer.

E tenho dito.


Hambúrguer é carne. Tipo hambúrguer pode ser qualquer coisa. Logo, temos um 'tipo hambúrguer' de grão de bico. Sacou? Hehehehe.

Gente, eu tô brincando (ou não). O 'tipo hambúrguer' de grão de bico é uma delícia! Obviamente não substitui um hambúrguer de carne, mas é uma receita bem saborosa para acrescentar no cardápio da família. 

Pode acompanhar, inclusive, um hambúrguer de carne de verdade e uma saladinha. Olha que maravilha de prato!!!

Veja outras receitas de comida de verdade no blog!

receita hambúrguer grão bico

hambúrguer de grão de bico no forno


Ingredientes:

- 1 xícara de grão de bico já cozido e beeeeem escorrido;
- 3 dentes de alho espremidos;
- 1 cebola bem pequena picadinha;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- 1 colher de sopa de farinha de berinjela para dar liga. Mas pode ser a farinha, o amido ou a fécula que você tiver em casa!!! Qualquer coisa que dê liga serve!

hambúrguer grão bico no forno


Modo de fazer:

- bata no processador o grão de bico, o alho, o azeite, o sal e a pimenta.

- transfira para uma bacia e acrescente a farinha e a cebola.

- misture bem! Se necessário, coloque um pouco mais da farinha para dar a liga!

como fazer hambúrguer grão bico


- modele os 'hambúrgueres' e coloque em tabuleiro levemente untado com azeite.

hambúrguer grão bico como fazer


- leve ao forno alto (PRÉ AQUECIDO) por 30 minutos virando na metade do tempo.

- vire os 'hambúrgueres' com uma espátula cuidadosamente. Eles são bem frágeis!

- lembrando que CADA forno é um FORNO. Fique de olho para não queimar.

hambúrguer grão bico passo a passo

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