Como fazer hambúrguer de peixe tipo Mc Fish

Receita de hambúrguer de peixe porque a lanchonete do palhaço tirou ele do cardápio e eu não gosti. :(

Então eu fiz o meu. E quer saber?! Ficou ainda mais gostoso. E eu não preciso mais deles. E tenho dito.

Eu acho que o hambúrguer de peixe pode não fazer muito sentido para o brasileiro, mas é muito comum para o americano. Sanduíche de peixe, de camarão, de lagosta... Sanduíche de tudo na verdade...

E o sanduíche de peixe é um dos meus preferidos. Se você nunca teve coragem de experimentar o da lanchonete, te convido a fazer o seu e conhecer esse sabor bem diferente do que já conhece.

Veja outras receitas americanas.

hambúrguer de peixe

Ingredientes:

- pão de hambúrguer;

- manteiga;

- maionese caseira;

- picles de pepino americano;

- queijo cheddar tipo sanduíche

- filé de peixe (um que não seja muito fino);

- sal e pimenta do reino a gosto;

- ovo ligeiramente batido;

- farinha panko;

- óleo o suficiente para fritar em imersão.

Modo de fazer:

- coloque um pouco de manteiga em uma frigideira e grelhe os pães em fogo médio até que fiquem ligeiramente douradinhos.

- isso é importante para dar firmeza ao pão.

- coloque duas fatias do queijo na parte de baixo do pão.

- tempere os filés de peixe com sal e pimenta;

- passe eles nos ovos e depois na farinha panko;

- frite em imersão.

- coloque no pão em cima do queijo. Acrescente o picles a gosto e finalize com a maionese!

- divirta-se com seu sanduíche de peixe.

- fica fofinho, quentinho, gostosinho, delicinha... Huuuum.