Tempero caseiro de 3 pápricas: O curinga para salvar qualquer prato

Olha, eu sei o que você está pensando: "Sério que eu abri o navegador para aprender a misturar pozinhos coloridos?". 

Sim, você abriu. 

E sim, você vai me agradecer depois, porque a alternativa é continuar usando aquele tablete de caldo industrializado que tem gosto de arrependimento e sódio radioativo.

Essa é a nossa Santíssima Trindade das Pápricas.

É aquele tempero para quem tem preguiça de picar alho toda hora, mas quer fingir que tem um paladar refinado. 

Ele resolve a vida do frango pálido e dá dignidade para aquela carne moída de terça-feira.

O Tempero Curinga:

A ideia aqui é o equilíbrio. 

Temos:

- Páprica Doce para dar cor (porque a gente come com os olhos e ninguém merece comida cor de hospital), 

- Defumada para aquele gostinho de "fiz na brasa" (mentira, foi no fogão de duas bocas mesmo),

- Picante para lembrar que você está vivo.

Use na carne moída, no picadinho, no frango ensopado ou com quiabo, 

E dê um toque especial no arroz de forno!

Você pode ajustar as proporções do tempero básico do jeito que preferir! 

Fique a vontade! 

Mais sal, menos sal, sem sal, mais picante, menos picante, nada de picante...

É só misturar e guardar num pote seco. Ele vai bem em qualquer coisa. Sério.

tempero básico

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de páprica doce;

- 1 colher de sopa de páprica defumada;

- 1 colher de sobremesa de páprica picante;

- 1 colher de sopa de alho em pó;

- 1 colher de chá de pimenta do reino preta em pó;

- 1 colher de chá de sal (opcional).

Agora para de ler e vai conferir se as suas especiarias não estão vencidas desde 2022.

Se estiverem, joga fora e faz esse mix novo!

Gostou da mistura? 

Dá uma olhada em outras receitas de temperos secos  aqui do blog e nunca mais compre tempero pronto na vida!