![red beans and rice receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrQhadDJjWd-yjDdtL425jL-1SQ9u6oBdMLrvo-vb3bfK_7QU46snYzvMXey7m2DJ3XROFjB2dFMwfhsHHpRx-APW4QXxYEBZ7ENKvOGCv1ZuMT3rIsqZrWQI5s8KvF6VNaTAXm4myxMQ/s16000/red+beans+and+rice+receita.jpg)
Red beans and rice é uma receita tradicional sulista americana. Sim. Americano também come arroz e feijão. Aliás, várias culturas pelo mundo tem sua versão do arroz com feijão.
Essa versão americana, embora parecida com a brasileira, tem sabor bem diferente por causa do tempero base das culinárias cajun e creole.
Enquanto nós usamos cebola e alho como base de todo refogado, eles usam cebola, pimentão verde e aipo como base de todo refogado dos seus pratos.
Por isso, o sabor fica completamente diferente do nosso.
Então, eu te convido a experimentar o red beans and rice e conhecer um prato novo da culinária americana, que eu aposto que você achava se resumir a cachorro quente e hambúrguer.
Veja outras receitas americanas no blog.
![receita red beans and rice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVoKIlOuQRZJm232soRm2ifossXAVa_z6JjKyKCBq9yWKBs8jnkJMI6XlIhtjWgSJLX4jxGRPuDCuuAANhqqkIESG6zZGDh4yE3cjFgJL5FwVytVq5qmDNkfO3Adxui1h7aOWqs3Stbjs/s16000/receita+de+red+beans+and+rice+%25281%2529.png)
red beans and rice
Ingredientes:
- 500g de feijão vermelho;
- 400g de linguiça calabresa em rodelas grossas;
- 1 cebola grande picadinha;
- 4 dentes de alho espremidos;
- 1 pimentão verde pequeno sem sementes picadinho;
- 1 talo de aipo picadinho;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 lata de tomate pelado;
- 3 xícaras de caldo de frango caseiro;
- 1 folha de louro;
- 1 colher de sobremesa de tempero creole seco caseiro.
![red beans and rice como fazer](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg4FaM5Vcp9UDNWEAvbRpeOuVGpE5irJelY0m_em8B9RhgpXUmT1TtAI8d9oEfCaeOJD6-x4kfJRG3i2IFlLJ4dOF70E9EO96LtT9-1Gw9W6q3Eq0nh6Q56XHcBK3a_gQZJtDVCUW4VcM/s16000/receita+de+red+beans+and+rice+%252811%2529.png)
Modo de fazer:
- cozinhe o feijão só com água na panela de pressão por 30 minutos;
- em uma panela grande, coloque o azeite e as linguiças e leve ao fogo médio/baixo até que as linguiças fiquem fritinhas. Mexa sempre para não grudar.
- acrescente o alho e a cebola e mexa até que a cebola murche;
- coloque o pimentão e o aipo e mexa bem até que murchem;
- acrescente o caldo de frango, o tomate pelado e o feijão cozido e ESCORRIDO;
- junte o louro e o tempero seco creole, mexa bem e deixe cozinhar por 25 minutos com a panela semi tampada. Mexa de vez em quando;
- experimente, acerte o sal e tempero se necessário.
![como fazer red beans and rice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-tft5H47K93w1kke0H5jZUKfNdQIxfGv8f2T7uUGIUNUt6ybDRAswElTqdLslmvsqot-dv075xw4anEbTASwmz9ivSo2iv8EqX6K30bHJHyCarXpdUCgyWUWj9URQx4axkWbW6fpX74/s16000/receita+de+red+beans+and+rice+%252830%2529.png)
- como o nome já diz, red beans and rice é arroz com feijão, portanto, sirva o feijão com arroz branco e cebolinha.
- veja a receita do arroz.
![como preparar red beans and rice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFKz9MW6WD24PKCnOAl2HQwiFXoLB3HhBLzdtPbK8Vv4QgLOFvc7XMV6-z2zn8H5oFJ1j6BpbNHRA0NYVvrDex59wk38Km8UmUKvTYNQ2NJ1xyGDxdN3JdJYxQtysv455yxuFJ1FMXL0/s16000/receita+de+red+beans+and+rice+%252840%2529.png)
Nenhum comentário:
Postar um comentário