Sobrecoxa assada com cebola

sobrecoxa no forno com cebola

A sobrecoxa no forno com cebola é daquelas receitas fáceis e práticas do dia a dia que agrada todo mundo. Dá pra acompanhar o prato das crianças, dá pra acompanhar a salada do pessoal que vive de dieta! 

E ainda por cima é super rápida de fazer. Coloca tudo no forno e pronto! Enquanto assa, prepara a saladinha.


A sobrecoxa no forno com cebola é a versão mais natureba do frango com maionese e creme de cebola. Nessa receita só tem frango e cebola, sem industrializado nenhum! Tudo natural. Acho bem melhor assim.

E como a cebola solta água e a sobrecoxa tem sua própria gordura, nem óleo você precisa usar. Ó, que maravilha! 
E se você quiser, ainda dá pra colocar uns legumes a mais no tabuleiro. Pimentão vermelho, abobrinha, couve flor, brócolis, vagem, quiabo, cenoura... Se escolher batata, eu acho melhor dar uma pré cozida nela. Coisa rápida.

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sobrecoxa assada com molho

sobrecoxa assada com cebola


Ingredientes:

- 1 kg de sobrecoxas;
- 4 cebolas médias partidas em pétalas;

sobrecoxa assada com cebola


Modo de fazer:

- tempere as sobrecoxas com o dry rub e deixe na geladeira por 2 horas pelo menos. Se for possível, deixe na geladeira de um dia para o outro.

- coloque as cebolas em um tabuleiro e as sobrecoxas por cima delas.

receita sobrecoxa ao forno


- leve para assar em forno médio/alto pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a pele esteja douradinha e crocante. 

- Fique de olho, cada forno é um forno.

receita de sobrecoxa no forno com cebola


Molho:

- está perfeito para comer assim mesmo! Mas você pode fazer que nem eu e pegar essas cebolas, escorrer o excesso de óleo e fazer um gravy!

receita de sobrecoxa no forno com molho


Acompanhamentos:

A sobrecoxa no forno com cebola fica perfeita com um arroz da roça ou um purê de batatas. Ou os dois juntos! ;)

sobrecoxa assada

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