![salada de grão de bico com coentro](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxfbOtB8V3r2nGB_F7uadNfFdmmXYQ8J0mxar-l8kpWEVruIfPdX9ayVxmHhUjYvG_ezT5g_CkzVBWcq5_rD3iZRPxHly7CoS7y7G86rchnQyUmRAc_h4-2_mC6iyZm64QA0NRRH0Aok/s16000/salada+de+grao+de+bico+com+coentro+receita.jpg)
A salada de grão de bico com coentro é daquelas receitas simples que encantam.
Muita gente conhece uma versão dessa salada feita com bacalhau desfiado. Ou ainda a versão em que o bacalhau é substituído pelo atum em lata.
Essa é a versão mais econômica, sem peixe nenhum, mas que fica deliciosa! Pode apostar!
Eu adoro essa salada de grão de bico com coentro! De verdade.
Volta e meia preparo um pouquinho já que são ingredientes que sempre tenho em casa!
Coentro não falta na minha geladeira. E quaaaando falta, eu peço às vizinhas um pouquinho. Né vizinhas?
Eu sugiro que você faça primeiro a minha versão só com coentro e cebola para experimentar, depois você vai acrescentando ingredientes que gostar e fazendo a saladinha do seu jeito.
E, se você ainda não conhece as versões que citei lá em cima, experimente também! São deliciosas!
![salada de grão de bico com coentro receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFnG1GkkHXSwVZbVoHYCuaCWE_Z1u_lymXeMVEHAbcUN1Tc4P8SZgKnrrCUMToJqrBFFU-mI3n4CkP1lAZLrV0RaFAS1GALjFSd3aCm9PAYCfOEf3CsmFhcIQXqYFOI7JOXCX0lYdBXQ/s16000/receita+de+salada+de+grao+de+bico+%25285%2529.jpg)
salada de grão de bico com coentro
Ingredientes:
- grão de bico*;
- cebola picadinha a gosto;
- coentro picadinho a gosto;
- azeite;
- sal;
- pimenta do reino.
* 1/2 xícara do grão de bico cru rende uma saladinha para duas a três pessoas.
![receita de salada de grão de bico com coentro](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZW281LWMwv5XFqjMBdqO7_BPqifXXJmSkNhfIfWOAikQf3dcZXY2JM7K8CowZQp1QFXis0hmxQ2_YCLDziSt1_Nx_BmC8bRNiPQhrxA8_sQ-cwq_OuWPG7RZRiK7zA_zKqhTJn5AsY6Y/s16000/receita+de+salada+de+grao+de+bico+%25281%2529.jpg)
Modo de fazer:
- cozinhe o grão de bico conforme já ensinamos;
- enquanto o grão de bico cozinha, deixe a cebola picadinha de molho em água gelada. Isso é para tirar aquele ardido da cebola, sabe?
- espere o grão de bico esfriar, escorra a água da cebola e misture tudo muito bem em uma saladeira;
- vá acertando os temperos e o coentro conforme seu gosto.
Acompanhamentos da salada de grão de bico com coentro:
- peixe frito;
- picadinho.
![salada de grão de bico com coentro simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUpVf7DAMAFeAmxwLfcfkUpUGWULjlJgWNX8damJ_31GTCF9RZpuK6niIWt1ofbHfBy3j-2GjOR94jZriXxf7TC1bISSOkZpRfT0Mla8QvHrpEBFYfUTAcQZuDJnMRrpUhrOw_EmRT-M/s16000/receita+de+salada+de+grao+de+bico+%252810%2529.jpg)
Sana y muy rica, besos
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