Bife a cavalo

Estava eu conversando com uma amiga sobre comida (óbvio) e eu comentei o quanto gosto de um bom bife a cavalo.

Para minha surpresa ela não sabia do que se tratava.

Como assiiiiiim?

Eu achava que TODO mundo sabia o que era bife a cavalo do mesmo jeito que sabe o que é um picadinho.

Então eu resolvi fazer um post para espalhar por aí o que é o bife a cavalo. 

É um prato típico carioca para quem não sabe.

Trata-se de um ovo frito em cima de um bom bife.

Os acompanhamentos você escolhe. Pode ser como preferir. O mais tradicional é arroz, feijão e batata frita. Farofinha e salada também estão quase sempre presentes.

E é isso gente. Ovo frito em cima do bife é bife a cavalo.

E não, não tem crase.

bife a cavalo

Ingredientes:

- bife;

- ovo frito;

- o que você quiser para acompanhar.

Modo de fazer:

- veja aqui como fritar bife corretamente.

- veja aqui como fritar o ovo perfeito.

Acompanhamentos do bife a cavalo:

- arroz e feijão;

- salada simples;

- farofa de banana;

- batata frita.