Receita de vagem com cebola

Essa receita de vagem com cebola é das melhores receitas com vagem que já fiz!

Ficou sensacional e eu comeria tudo sozinha tranquilamente.

Mas tive que dividir, né?! Fazer o que?

O preparo dessa vagem com cebola é um dos meus métodos favoritos. A vagem vai cozinhar enquanto "frita" na frigideira.

Aqui você não vai cozinhar a vagem na água e depois grelhar na frigideira. Não, não.

Ela vai direto pra frigideira e vai cozinhando lentamente por dentro e dourando lindamente por fora ao mesmo tempo!

Fica incrível, vai por mim!

vagem com cebola

Ingredientes:

- 300g de vagem francesa partidas em três;

- 1 cebola grande em meia lua;

- azeite;

- sal a gosto;

- pimenta do reino a gosto;

- 1 colher de chá de tahine (opcional);

- pimenta calabresa a gosto (opcional).

Modo de fazer:

- coloque a vagem e o azeite em uma panela larga e antiaderente e leve ao fogo médio mexendo sempre até que a vagem comece a dourar;

- abaixe o fogo para o mínimo e continue mexendo até que elas fiquem macias e douradinhas;

- paciência, minha gente, paciência...

- quando elas estiverem macias é porque já estão cozidas, acrescente então os demais ingredientes e continue mexendo até as cebolas ficarem macias e douradinhas.

- essa paciência toda vale a pena, eu garanto!

Acompanhamentos da vagem com cebola (todas as receitas estão no blog):

- carne de porco;

- arroz jasmim;

- abóbora assada;

- salada de folhas.