Sobrou bacalhau? Algumas ideias que podem salvar suas sobras!

A Páscoa passou, a casa esvaziou, mas a geladeira... ah, a geladeira ainda guarda aquele potinho com lascas de bacalhau que sobraram do almoço. 

Jogar fora? Jamais! 

Comer exatamente a mesma coisa pelo terceiro dia seguido? Ninguém merece.

Para não cair na monotonia e nem gastar horas na cozinha em plena segunda-feira, a solução é apostar na praticidade!

Transformar o que sobrou em um prato completamente novo é a melhor forma de honrar o ingrediente (e o seu bolso).

Se você está em busca de inspiração para dar vida nova às sobras de bacalhau da Páscoa, selecionei as melhores formas de transformar o "resto" do feriado em um evento gastronômico de respeito.

O que fazer com sobras de bacalhau?

- Para um conforto máximo: meu escondidinho de bacalhau.

- Para um prato úmido e clássico: o arroz de bacalhau malandrinho.

- Para algo leve e refrescante: a salada de grão-de-bico com bacalhau.

Algumas opções adaptadas:

- omelete de forno;

- torta de liquidificador;

- tomate recheado.

Se você estiver numa vibe 'vou me desafiar', que tal um vatapá?

Acompanhamentos para a ressurreição do feriado:

- Um fio generoso de azeite: Porque bacalhau sem azeite simplesmente não faz sentido.

- MUITO coentro fresco: Para finalizar no prato e perfumar a cozinha.

- Silêncio e tranquilidade: O melhor acompanhamento para qualquer refeição pós-feriado em família.

E na sua casa, o bacalhau da Páscoa costuma durar até a segunda ou desaparece num piscar de olhos? 

Me conta nos comentários como você costuma reaproveitar as sobras!