Olha, eu sei. Você ouve a palavra inhame e já visualiza aquele caldinho pálido de quando estava com virose, né?
É um marketing terrível para um tubérculo tão injustiçado.
Mas a verdade é que o coitado é o queridinho da saúde, o rei da imunidade e, pasmem, ele pode ter gosto de comida de verdade.
Eu sou suspeita.
Por mim, o inhame substituía metade das relações sociais: vai bem no purê, na sopa, assado e até onde não foi chamado.
Mas se você ainda olha para ele com desconfiança, a salada de inhame é o seu "treinamento de entrada".
O segredo?
O inhame é uma esponja de sabor.
Se você jogar um ácido ali (limão ou vinagre) ele para de ter aquela vibe mística e vira um acompanhamento digno.
É para iniciantes, para quem tem preguiça e para quem quer fingir que é fitness sem sofrer muito.
Por isso estamos aqui com mais um legume especialmente preparado para os iniciantes na cozinha!
Não deixe de visitar a página e conferir todos os outros legumes que já passaram por aqui.
salada de inhame
Ingredientes:
- inhame em rodelas cozido a gosto;
- tomate em rodelas a gosto;
- sal;
- azeite;
- vinagre ou limão;
- orégano.
Gente, de verdade? É só empilhar.
Se você consegue montar um sanduíche, você consegue fazer essa salada.
Mistura tudo, capricha no ácido e seja feliz.
Veja nosso post com 12 sugestões de molhos para saladas.
Acompanhamentos da salada de inhame (todas as sugestões estão no blog):
- vagem.
O inhame está lá, esperando você dar uma chance para ele brilhar fora da sopa.
Tenta essa versão geladinha e depois me conta se o trauma passou ou se a gente precisa de uma intervenção maior.
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