Como consertar a tapioca com muita água

Coloquei muita água na hora de hidratar a goma da tapioca, e agora o que que eu faço?

Essa é uma pergunta recorrente aqui no blog.

Por isso que no post 'como fazer tapioca, o passo a passo', eu digo para sempre guardar um pouco do polvilho seco. Se errar na água, é só colocar mais polvilho e pronto!

Maaaaas tu vai pegando a manha e tal e coisa, vira ninja da tapioca, tá lá de boa toda segura no processo e . Colocou todo o polvilho, passou do ponto da água, tá um treco todo melequento.

Perdeu tudo? Claaaaro que não!

Calma que tem jeito!

como consertar a tapioca


É rápido, fácil e seguro recuperar essa goma de tapioca! Olha só que molezinha!

Tem mais dúvidas? Veja se ela está aqui nesse post:

  Aproveitem o post!  ♥ 

como consertar a tapioca com muita água

1 - Deixe ela - a goma de tapioca - 'se acomodar' no recipiente. Ficando com a superfície lisa.
2 - Coloque um Perfex NOVO em cima dela (como na foto) e pressione bem.
3 - Deixe ele ali por uns cinco minutinhos ou até que você toque e sinta que está bem molhado.

tapioca com muita água


4 - Retire o Perfex e torça muuuuuito bem. Não enxague!!!
5 - Repita o processo até que você torça o Perfex e não saia mais água (ou saia quase nada de água).

tapioca deu errado


6 - Com a ajuda de uma colher, vá quebrando a goma. Até descolar toda ela do pote.

como arrumar a tapioca com muita água


7 -  E então, com as mãos SECAS vá quebrando ela em pedaços menores.
8 - Agora é só peneirar. Mas pode guardar assim e ir peneirando conforme o uso. Bem melhor. ;)

como corrigir a tapioca


Agora só preparar normalmente conforme já ensinamos aqui no blog.
Fogo médio até grudar.

tapioca passou do ponto


Quando grudar, vira de lado rapidinho e desvira de novo.

como consertar a tapioca


Recheie como preferir!

como corrigir a tapioca com muita água


E é só ser feliz!!!

tapioca

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