![receita de sopa de legumes](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNxBvif1x3coTXC6BfH2RiqWmY0-GDLXHAIZQUbhVu4CoPJk8WMtaUxH526tn-G0ZozckJfJgJResLWseOGrOTRuEz5ODElcD9r23urWqOD8o-uS12roTWt3lfDORtBdv92D0MiYopcU/s16000/sopa+de+legumes+como+fazer.png)
Friozinho chegando, você é novata na área, não sabe preparar um caldinho de legumes...
Vai aprender agora a preparar uma sopa de legumes cremosa e continuar comendo bem mesmo no frio. Sim. Por que, vamos combinar, fazer salada no frio é um problema! Hehehehe.
Só de pensar em lavar as folhas na água gelada... Os ossos já doem...
E comer comida fria, quando tudo o que você quer é uma comidinha quentinha? Difícil, né?!
Então olha lá nossa página de sopas e caldinhos para abastecer o freezer durante os dias frios com essa sopa de legumes cremosa e outra mais!
Ah! E dá para receber os amigos com uma noite de caldinhos!
![sopa de legumes receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYyZTigK_tMbO799GLcyYnNp54H7TdKa8DoOR_HqWS9NJUdjihEQtmNS9kUhSeSd8vIWYh2tgDJ7XN6nqCDTnJJAICzT4PaM_vHwz538AS1ER5MxAIiuSU1O6r-L6PA1iVcjwJGNOQv8/s1600/receita+de+sopa+de+legumes+%252812%2529.png)
sopa de legumes cremosa
- 500 g de frango em cubos médios;
- 400 ml de água ou caldo de frango ou de legumes caseiro;
- 1 cenoura em meias rodelas;
- 2 batatas inglesas em cubos grandes;
- 1 cebola picadinha;
- 5 dentes de alho bem socadinhos;
- 1 chuchu ou 1 berinjela em cubos grandes;
- 1 tomate grande picadinho;
- 200 g de abóbora em cubos grandes;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de óleo para refogar;
- temperinhos secos que gostar;
- opcional: 2 alhos porós em rodelas. Dá um sabor maravilhoso!!!
- eu acrescentei um pedaço de bacon que tinha na geladeira.
![receita sopa de legumes](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi720y7YGUTJ5glgEdIvI6OIrD9RVfCtf5zZzZw0uzQUcGTBWCw44_W7p64CMdDkNK87pTnuFFE_Q2UD0KSVeGYsxRGVJFIhH3xbcXr9IHUXVXeXmas6o4pVSKgSuweyK2kh9JRKxli1ho/s1600/receita+de+sopa+de+legumes+%25289%2529.png)
Modo de fazer:
- em fogo médio/baixo refogue a cebola e o alho até que murchem;
- se for colocar bacon, coloque antes da cebola e do alho;
- acrescente o frango e mexa até que o frango comece a mudar de cor;
- acrescente o alho poró e mexa até que ele comece a murchar;
- acrescente o tomate;
- coloque a cenoura e a água (ou caldo caseiro), abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;
- acrescente os demais legumes (batata, berinjela e abóbora), tampe novamente a panela e deixe cozinhar mais 10 minutos;
- coloque o sal, a pimenta do reino e os temperos que você escolheu e mexa beeeeem.
- bata no liquidificador ou no mixer.
- aí, pra ficar ainda mais gostosa, eu coloquei um copo de requeijão!
- fica noooooooossa!
![sopa de legumes cremosa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoP4ApYOtIpEWLktb3dIKvcw7Uar19KzavfOLFZnAo0v1XkjEkeMz7T6U-36uX5MIDD9vTI58LBYzDHWsctaz9X8u3P0xPJ5LmpI0li3-ckfaT6SXVeb2XHiL3pJ-7XeQpKFj3lotjZeI/s16000/receita+de+sopa+de+legumes+%25288%2529.png)
Acompanhamentos da sopa de legumes cremosa (todas as sugestões estão no blog):
- azeite defumado ;- azeite de alho;
- pães e torradas.
![receita de sopa de legumes](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs5rQsn_Jc6dC6JlA-igtj8kkKBVogSNOHBgDxBVx0iRh9Y17KdV6Emu1NkW3FX0DJOZ4wiW95_OWAsrZtZCpcxoWIG9iNxA81mo08Gcde32g2dTWhsjomdNdu0IJKGHifxn0_1f2GKB4/s1600/receita+de+sopa+de+legumes+%252817%2529.png)
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