![berinjela a parmegiana](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhT9NYHJM5WnG05MXHlRHkpj_iTYuL7v8suIIdWN_XWIRtvy8H89vvqOruTfgHq-_90_YJqtXZM8OUfEtXAuNjBfK_l5_rXmJnkKnoTuYL3a0bMG4IaCtGlXTT-TP1KH3o9ppbVeXCqF8/s16000/berinjela+parmegiana+receita.jpg)
Pense numa receita boa! Acertou! Berinjela a parmegiana!
Ô prato gostoso! Nem sinto falta de carne!
Por falar nisso, essa é uma ótima opção para o jantar, viu?
Rapidinha, molezinha, levinha e deliciosa!
Melhor opção para quem adora um prato quentinho no jantar e quer fugir da salada e dos sanduiches!
De vez em quando nosso corpo pede, né? Uma refeição quentinha no jantar...
Pra dar aquela sensação de conforto depois de um dia cansativo...
A berinjela a parmegiana tá aí pra isso!
Aproveita pra usar aquelas duas que estão perdidas no fundo da gaveta da geladeira e já estão enrugadas coitadas!
Molho de tomate daqueles com pedacinhos faz a diferença, ok? Compre um dos bons, de qualidade!
Ou, se tiver tempo e disposição, prepare o seu: aqui temos uma receita de molho ao sugo prática, rápida e muito saborosa!
Faz ai a sua berinjela a parmegiana e vem me contar, tá bem? ;)
![receita de berinjela a parmegiana](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7yOQsAXM_eiV9dxJOIH7DVfpSNg3fZnH5jCjoAGCxKhQtmCM2AplUlURfLqiOD0Sk8zg1wpMIHWqPv-5h95Wgj6I0wEz2ZJQvnNagxugga9z2o6gvhGQFttfZ4UMLh6-NsMpeEJWz4nA/s16000/receita+de+berinjela+a+parmegiana+%252811%2529.jpg)
berinjela a parmegiana
Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes partidas em rodelas médias;
- 200g de queijo muçarela;
- 320g de molho de tomate (com pedaços) de boa qualidade;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- o quanto baste de azeite;
- orégano e/ou manjericão a gosto.
![berinjela a parmegiana receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUct_yUhw83J7I38MKvfTuB4bn_fwO14SRx_FsHcUziZ_-yyZlRtuz4Nas267MMhlRl6WijzmeebhagddytvMNQNqk4agXhmTnGfpO_8smXxPjXEKtGsFz_x9i832rc_hioa2H6oc7uEg/s16000/receita+de+berinjela+a+parmegiana+%25286%2529.jpg)
Modo de fazer:
- primeiramente você vai precisar grelhar as berinjelas:
- coloque azeite em uma frigideira larga e antiaderente e leve ao fogo alto. Deixe esquentar um pouco e coloque quantas berinjelas couberem na frigideira.
- frite rapidamente os dois lados de cada rodela de berinjela e reserve. Vá fritando e reservando até que todas as rodelas estejam douradinhas. Coloque mais azeite na frigideira sempre que necessário.
- tempere as berinjelas já douradas com sal e pimenta do do reino;
- coloque um fio de azeite no fundo de um refratário e comece a montar as camadas: berinjela - molho de tomate - muçarela - berinjela - molho de tomate - muçarela e assim por diante;
- finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que o parmesão esteja dourado. Fique de olho!
![como fazer berinjela a parmegiana](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEZj9WgAsqiLm7sNwKDjx9uM1kbBdpeX2Gy8UjhG0AARPTEVzcXOOj_LXuqXIJRXrwy9c2bjJ1j_GZ3uSgyLEmUl9gXxtgEZfsTHKEL31-OFOd4_O53xd3MJPRdjQd7w6OD1AWuOZKJyI/s16000/receita+de+berinjela+a+parmegiana+%252840%2529.jpg)
Acompanhamentos da berinjela a parmegiana:
- arroz branco;
![berinjela a parmegiana simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0QgRiSaYW-Lu77f9R86AZpWpKrzcwqnVm24D5b976wTEwnlA5RIz90rZIWYW6AKf9hyOiwuXNmLjH__fBwMHscRqxH_Sn_bbo6mGrI7ORHYa6ld3MZHGLbFwol16gv9ieB1a3WWwfwI/s16000/receita+de+berinjela+a+parmegiana+%252816%2529.jpg)
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