![salada de grão de bico com queijo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dY08mu0Dq1DHJ40uMTGhKHYWcT3z-Mewu-TO1xcsJjD1htm4_dK9dPIAVK-e9n0UntnagtS7QUv1dlzZt_vXhNBifvTI1cxbaHXNAyDNlAeVFRznyu7uh3MGUdvEKrdUbSREof7zm9M/s16000/salada+de+gr%25C3%25A3o+de+bico+com+queijo+receita.jpg)
Essa salada de grão de bico com queijo fica muito maravilhosa por dois motivos.
O primeiro é um dentinho de alho espremido que dá um tempero todo especial.
Já reparou como alho e grão de bico se completam muito bem?
O segundo é a escolha do queijo. Em vez da ricota, que é o queijo mais usado em saladas assim, usamos outro queijo bem mais saboroso, porém fresco do mesmo jeito. {e fica bem mais molhadinha essa salada}
Faça a salada de grão de bico com queijo com os ingredientes que tiver em casa, ok?
Acrescente o que gostar, retire o que não gostar, aumente um ingrediente, diminua outro...
Faça a seu modo!
A única coisa aqui que eu recomendo fortemente é usar o queijo minas frescal se você nunca usou ele assim. Acho que você vai se surpreender bastante e nunca mais comprar ricota na vida. Aposto. {gente, repara na umidade dessa saladinha}
Veja mais receitas de saladas no blog.
![salada de grão de bico receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8wkIuFJN2dHHOCeqehy9agCmpzbeXwXGPpS56kL4xHcCzXCyYgNkUI5dQwkw6qHj6ceTnbrOsSAWQ1orEvnBDRWQERv8z2Ytvs2wL8P9w8m2EvIzPYjsLIseAWupgA7nzrhIRKg99dDA/s16000/salada+de+gr%25C3%25A3o+de+bico+com+queijo+%252817%2529.jpg)
salada de grão de bico com queijo
Ingredientes:
- 1 xícara de grão de bico (cru);
- 1/2 cebola roxa pequena picadinha;
- 1 dente de alho pequeno espremido;
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes bem picadinha (se você gostar, claro);
- 1 tomate picado;
- 200g de queijo minas frescal picado;
- 2 colheres de sopa de amendoim (ou castanha de caju) picado;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- azeite a gosto;
- coentro, cebolinha ou salsa picadinha a gosto;
- suco de 1 limão.
![receita de salada de grão de bico](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigylaUfT9de5ieBv2lLHvuw2gAfiMTjquVOvmqI2RRMAEoWGNbUcKcFpeP5cK3YypLD2Yiw1UaLiC5Q2S66yg8t1_4_wqlAHC5JWQYyVWZzc3GXuf8E18Voa64JTEID4H9GwfVGGHja_0/s16000/salada+de+gr%25C3%25A3o+de+bico+com+queijo+%25282%2529.jpg)
Modo de fazer:
- cozinhe o grão de bico conforme já ensinamos: como cozinhar grão de bico;
- escorra bem, espere esfriar e misture tudo numa tigela;
- amasse os cubinhos de queijo com um garfo. Como você faz com a ricota, sabe? Fica bem mais gostoso.
- acerte os temperos conforme seu gosto.
Acompanhamentos da salada de grão de bico com queijo :
- amarillos.
![salada de grão de bico com queijo minas](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qCjFZB16gt5YdJXu5PiC56k4ORsktQtfHDzdOywgAGUcC2a5a-6mvY5EvZ0vgi3GZxpbwmbROHk3cq9cyuEdeqCagXqigA5IkBIaUB45F_uS090BGFg1ZUHCcSauHM6WAXi3PlVJWs8/s16000/salada+de+gr%25C3%25A3o+de+bico+com+queijo+%25288%2529.jpg)
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