Como fazer couve refogada

Hoje tem o passo a passo super, hiper, mega detalhado da couve refogada!

É sério, gente. As fotos estão praticamente um vídeo em slow motion!!!

E vocês ainda me pedem pra fazer vídeo! Hahahaha.

Receita de aligot fácil

Essa receita de aligot é uma excelente variação do purê de batatas básico do dia a dia! É perfeita para acompanhar uma carne vermelha bem suculenta. Daquelas com molho encorpado!

Eu acho que os franceses tiveram uma sacada genial ao misturar queijo com batatas amassadas! Isso fica MARAVILHOSO, gente! Pode fazer aí!

Comida indiana frango tandoori

Eu tenho certeza que essa receita indiana de frango tandoori vai fazer sucesso aí na sua casa.

Você vai servir, a família vai elogiar e você vai dizer:
- É uma receita indiana. Vi lá no Três em Casa! Por falar nisso, vocês já conhecem esse blog? Tem umas receitas ótimas. Dá uma olhada!

Sugestão de cardápio semanal

Como fazer abobrinha

Terceiro legume para o dia a dia do iniciantes na cozinha!

É claaaro que a abobrinha tem mil e uma utilidades e variações de receitas, mas eu escolhi  essa abobrinha refogada por ser a minha preferida! 

Acho que feita assim, fica em um ponto perfeito!

Como fazer crepioca. O passo a passo completo!

Hoje temos por aqui a tão falada crepioca! Que, cá entre nós, eu nem gosto muito! Na verdade eu acho um desperdício de goma e de ovo!

Ai gente, desculpem o sincericídio, mas eu tenho que ser bem sincera aqui! Eu acho mesmo, fazer o que?! Prefiro a tapioca basicona com o ovo frito dentro, ué!

Mas, Raquel, o que a receita está fazendo no blog então?

O nosso novo cantinho do café

Depois de muito prometer e mais ainda enrolar, hoje vou mostrar o nosso novo cantinho do café! 

Que não está totalmente pronto, mas tá 'ok' pra virar post...

Como sabem, tivemos que nos desfazer do antigo por causa da mesa nova que compramos. 

É uma mesa bem grande, que ficou praticamente em cima do antigo espaço!

Então tivemos que optar entre manter o cantinho do café ou o bar no espaço que era do bar.

Depois de muito sofrimento, decidimos desmontar o bar para dar lugar ao cantinho do café. Só que ele não poderia ser tão rústico, com tijolinhos e tudo o mais...

Tivemos que começar um novo espaço. Mais limpo, menos rústico, que combinasse melhor com a mesa de tampo branco.

Bem... Aos poucos vou montando ele... Mas, ok, eu confesso, morro de saudades do outro!!!

Veja como tudo começou com um simples espaço para o café.

E como ele se transformou em um cantinho do café bem aconchegante.

 cantinho do café

Essa era a parede onde ficava nosso bar. Como eu disse antes, tivemos que escolher entre manter o bar ou o cantinho do café! Dê uma olhada como era o nosso barzinho em casa.

ô gente, a única coisa torta na foto é a coluna da fotógrafa, ok??? :)

Como fazer frango xadrez

Eu acho essa receita de frango xadrez tão prática, tão 'facinha' de fazer... 

E além disso é beeeem saborosa. Bem, pelo menos eu acho. 

O meu filho não vai concordar comigo não, mas tudo bem. É que ele não gosta do amendoim na comida! Hehehe

É uma ótima opção para sair da rotina.

Cardápio Semanal 34

22 ideias para fazer o arroz render mais

Eu sou do tipo de pessoa que adooooora um arroz branco feito na hora. Como até puro de tão gostoso que é.

O arroz branco é um acompanhamento MUITO versátil. Vai bem com quase tudo! Mas variar 'a cara' dele no dia a dia faz bem! Sai um pouco da rotina, da mesmice.

Além disso, o arroz é uma maravilha para aproveitar as sobrinhas da geladeira - quem nunca fez um arroz maluco aí? - e para colocar um ou outro leguminho que as crianças (ou o marido) não comem!

Mas eu sei que às vezes faltam as ideias. Por isso, estamos aqui com esse post para ajudar com algumas sugestões! Eu escreveria umas 50, mas achei melhor parar por aqui pra não cansar vocês! Deixa para um outro post.

Se alguém quiser compartilhar uma ideia bem legal, é só comentar no post! 

Como decorar mesa de comida mexicana simples e fácil

Uma mini versão da noite de tacos. Só que nesse caso, são nachos! Hahahaha. Se bem que naquela noite eu comi nachos mesmo, então... Não mudou muito pra mim. Hehehe. Eu sou viciada nesse treco!

A mesa de hoje tá uma mistura de almoço de domingo, com mesa de sexta, eu sei. Mas é que foi um daqueles almojantas de sábado, sabe como é, né?! 😊

E como as comidinhas são mais a cara de uma sexta à noite, ficou na tag mesa de sexta...

Estão faltando algumas receitinhas como o pico de gallo e a salsa roja, mas é que foi no improviso isso tudo.

Veja todas as receitas do post e as que faltaram 

na página de receitas mexicanas!

mesa posta mexicana

 O creme azedo é meu e tira-a-mão-daííí!

Como fazer cenoura refogada

Senhoras e senhores, vocês por um acaso cozinham a cenoura em rodelas e usam na salada?

Se responderam que sim, então está na hora de variar isso aí!

Hoje, lhes apresento a segunda melhor maneira de se comer a cenoura, pois a primeira é ela crua em bastões com um molho de iogurte para acompanhar!

A cenoura refogada é minha segunda maneira preferida!

Como fazer maionese de batata

A maionese de batata com cenoura é um clássico que não pode ficar de fora do iniciantes na cozinha.

Ela está presente no dia a dia da rotina doméstica e nunca falta no churrasco ou para acompanhar aquele frango assado de domingo! Diz se não é assim?!

Como fazer frango empanado chinês

Hoje tem a receita daquele franguinho gostoso, com aquela massinha deliciosa em volta, que a gente mergulha no molho agridoce e... Noooooossa, que delícia!

O frango empanado chinês é uma ótima pedida para hoje.

Ideias de cardápio para semana

O que servir no almoço de domingo?

Mesa para inspirar um almoço chinês!

Eu nem tenho louça parecida com a chinesa em casa, mas neeeeem ligo. Eu decidi que não compro mais louça alguma. Uma das metas desse ano foi essa. Sem gastos com louças, copos, bowls, potinhos fofos, jogos americanos. 

E isso vale também para os tecidos que compro para usar como trilho. Já comprei alguns ano passado que nem apareceram por aqui ainda. Então, esse ano não compro mais.

Essas esteirinhas já apareceram em algum post de receita japonesa com certeza, e foi a coisa mais próxima da China que eu tinha em casa! Hahahaha. Aí, coloquei um prato preto e pronto! Mesa posta para comida chinesa!

Veja outras inspirações na nossa página mesa posta!

o que servir no almoço de domingo

Como fazer repolho refogado

Segundo post do especial legumes e verduras da nossa tag iniciantes na cozinha.

Por que não se vive só de arroz, feijão e bife, né? Bora comer um legume, bora botar um verdinho aí nesse prato! Bora comer um repolho refogado.

Receita de bolo de carne saudável

Hoje tem mesa para duas: bolo de carne saudável! E eu adooooro quando faço receita para essa tag! Me divirto muito com a Gaia 'sentada' à mesa para comer.

Na verdade, como eu disse no post da receita de macarrão de abobrinha, ela come no chão, mas eu como junto na mesinha que uso pra tirar foto. Então, sim, é uma mesa para duas.

Como fazer molho agridoce de restaurante chinês

Em busca do molho agridoce de restaurante chinês perfeito.

Quem está nessa busca junto comigo?

Essa é sem dúvidas uma das receitas mais pedidas por e-mail aqui no blog!!!

E a boa notícia é que eu encontrei uma receita simples, fácil, com ingredientes fáceis de todo mundo conseguir e o mais importante: DELICIOSA!

Cardápio Semanal 32

Cozinhe em fogo médio/baixo. Aprenda o que significa isso!

Volta e meia eu posto receita aqui no blog indicando que determinado alimento seja cozido em fogo médio/baixo ou ainda em fogo médio/alto.

Eu não sabia que isso gerava dúvidas nos leitores até que recebi um e-mail me perguntando sobre isso.

É que quando a gente vai ganhando experiência na cozinha, esses detalhes começam a passar batidos mesmo quando a gente se esforça ao máximo para passar uma receita para quem está começando.

Desculpem, leitores iniciantes na cozinha!

Ah! Lembrando que esse post trata da chama do fogão, não do forno!

Veja outras dicas domésticas  no blog!

as chamas do fogão

Fogo alto, médio e baixo não tem erro, né?

Receita de berinjela ao forno

Hoje vou começar no blog uma série de posts da tag iniciantes na cozinha exclusivamente dedicada aos legumes e verduras.

A ideia veio lá do post sobre como cortar meia lua.

Pensei em ir além daquele post e dividir com quem está começando agora algumas ideias de como preparar os legumes que acompanham os pratos principais no dia a dia.

Comecemos com a  berinjela ao forno.

O que é um punhado. E receita de picanha fácil.

Das receitas mais fáceis que se pode fazer em uma cozinha. 

Se você achou que era o macarrão instantâneo, se enganou. E muito.

Essa é a receita mais fácil do mundo.

Carne, sal e só.

Viu? Mais fácil que macarrão instantâneo!