Eu sou do tipo que adora arroz branco feito na hora.
Como até puro. Sem acompanhamento, sem vergonha, sem justificativa.
Mas a verdade é que o arroz é muito mais do que um coadjuvante educado no prato.
Ele é versátil, democrático e um talento natural pra reaproveitar sobras da geladeira.
Quem nunca fez um arroz “maluco” e saiu orgulhoso?
Variar a cara do arroz no dia a dia faz bem.
Variar a cara do arroz no dia a dia faz bem.
Sai da mesmice, ajuda a usar o que já tem em casa e ainda resolve aquela missão quase impossível de fazer alguém comer legumes sem reclamar.
Essas ideias também são ótimas pra fazer o arroz render mais, reaproveitar sobras e montar refeições completas sem começar do zero.
Se faltam ideias, prontinho: esse post é pra isso.
Ideias para variar o arroz
1. cenoura e alho poró. Simples, aromático e funciona sempre.
2. talos de couve. Joga fora não, gente. Aproveite tudo! Evite desperdícios!
3. galinhada; Eu adoro. Capricha nos temperos e você tem um prato único!
4. abobrinha e tomate. E ainda dá pra acrescentar sobrinhas da geladeira.
5. primavera. O ovo e o presunto aumentam a sensação de saciedade do prato.
6. à grega. Com passas ou sem passas? Hahahaha. Em que time você joga?
7. champignon e calabresa. Uma combinação única!
8. bacon e abobrinha.; Refogue o arroz na própria gordura do bacon. Fica mais especial.
9. berinjela e tomate. Combinação que não tem erro. Dá certo como recheio de pastel de forno e dá certo como sabor de arroz.
10. bacon e chuchu. Só pra arranjar um uso para o chuchu coitado.
11. água do cozimento de legumes. Beterraba, brócolis, abóbora, cenoura, etc;
12. brócolis; E rega com nosso azeite de alho. Fica sensacional!
13. milho com linguiça mineira fininha; Pode ser bacon, linguiça toscana, frango, carne moída, o que tiver por aí!
2. talos de couve. Joga fora não, gente. Aproveite tudo! Evite desperdícios!
4. abobrinha e tomate. E ainda dá pra acrescentar sobrinhas da geladeira.
5. primavera. O ovo e o presunto aumentam a sensação de saciedade do prato.
6. à grega. Com passas ou sem passas? Hahahaha. Em que time você joga?
7. champignon e calabresa. Uma combinação única!
8. bacon e abobrinha.; Refogue o arroz na própria gordura do bacon. Fica mais especial.
9. berinjela e tomate. Combinação que não tem erro. Dá certo como recheio de pastel de forno e dá certo como sabor de arroz.
10. bacon e chuchu. Só pra arranjar um uso para o chuchu coitado.
11. água do cozimento de legumes. Beterraba, brócolis, abóbora, cenoura, etc;
12. brócolis; E rega com nosso azeite de alho. Fica sensacional!
13. milho com linguiça mineira fininha; Pode ser bacon, linguiça toscana, frango, carne moída, o que tiver por aí!
14. abóbora e queijo de coalho. Huuuuum. Pode usar outro queijo sem problemas. E acrescentar carne seca, ou linguiça, ou frango, ou porco...
15. carreteiro; Para mim, é um prato completo e não precisa de mais nada!
16. aspargo e presunto; Ou ervilha, ou vagem, ou lentilha, ou milho, ou grão de bico...
17. arroz mexicano; Super simples e ideal para sair da mesmice no dia a dia...
18. arroz de forno; Quando o arroz vira prato principal no dia seguinte do frango assado! Clássico!
19. vagem, cenoura e cúrcuma. Muito nutritivo, colorido e gostoso!
20. sobrinhas de costela ou rabada (arroz de rabada fica incrível!);
21. sobras do caldo caseiro de frango; Fez um caldo de frango caseiro para congelar?
15. carreteiro; Para mim, é um prato completo e não precisa de mais nada!
16. aspargo e presunto; Ou ervilha, ou vagem, ou lentilha, ou milho, ou grão de bico...
17. arroz mexicano; Super simples e ideal para sair da mesmice no dia a dia...
18. arroz de forno; Quando o arroz vira prato principal no dia seguinte do frango assado! Clássico!
19. vagem, cenoura e cúrcuma. Muito nutritivo, colorido e gostoso!
20. sobrinhas de costela ou rabada (arroz de rabada fica incrível!);
21. sobras do caldo caseiro de frango; Fez um caldo de frango caseiro para congelar?
Pega tudo o que sobrou na panela e faz um arroz. Sério! Você não tem ideia de como fica bom!
22. arroz de coco; Gordura boa, que dá sabor e alegra a alma!
22. arroz de coco; Gordura boa, que dá sabor e alegra a alma!
Agora é sua vez:
qual dessas ideias você já faz em casa?
E qual nasceu agora na sua cabeça enquanto lia essa lista?
Conta nos comentários! Arroz compartilhado é arroz multiplicado!
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