Pizza de carne moída low carb fácil e rápida!


receita de pizza de carne moída

Eu fiquei sabendo que essa receita ganhou fama quando uma apresentadora americana fez ela na TV. Disseram até que ela criou a receita...

Mas gente, minha mãe faz essa receita desde mil novecentos e bolinha... :/

Fiquei surpresa quando vi o povo falando da tal da pizza de carne moída da moça como se fosse novidade.

Enfim...

Segue a receita DA MINHA MÃE e não dessa moça aí. :) :) :)

Mais receitas com carne moída:

- 1 kg de carne moída de sua preferência (usamos patinho);
- 2 ou 3 dentes de alho espremidos;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 pitada de sal;
- orégano a gosto;
- molho de tomate;
- queijo mussarela ralado no ralo grosso;
- cobertura de sua preferência;

pizza de carne moída



Modo de fazer:

- pré aqueça seu forno. Acenda ele à 220°C; 

- em uma bacia, misture a carne moída, o sal, a pimenta do reino e o alho. Sim, você só precisa disso.
  • não precisa de creme de cebola, isso tem MUITO sódio. Mais comida de verdade e menos industrializados, ok?! :)
  • também não recomendo colocar cebola picadinha, pois ela solta muita água. O alho é o suficiente para temperar a carne.
  • a própria gordura da carne é o suficiente para dar a liga que ela precisa (dá pra perceber olhando minhas fotos), mas se você não leva fé nisso, pode colocar um ovo nessa mistura.

- coloque a massa em uma forma de vidro ou de alumínio, espalhando e modelando no formato da forma;
  • não precisa untar o tabuleiro de vidro. Não vai grudar, pois a carne solta água e isso faz com que ela não grude na forma. Se a forma for de alumínio, use o mínimo possível de óleo, manteiga ou azeite para untar.
- lembrando que o ideal é não deixar essa 'massa' muito grossa;

- 1 kg de carne rende algumas formas dessas da foto (acho que 3 ou 4);

pizza de carne moída como fazer


- espalhe um pouco de molho de tomate por cima da carne;

como fazer pizza de carne moída


- coloque o queijo a gosto;

- acrescente a cobertura que você preferir - nós usamos tomate, cebola e manjericão;

- finalize com o orégano;

pizza de carne moída receita

- leve para assar por, mais ou menos, 20 minutos, ou até a carne estar cozida e o queijo derretido.


- Não deixe ficar muito tempo para a carne não ficar ressecada. :)

receita de pizza de carne moída


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