Cansada do frango grelhado? Aprenda a fazer esse frango pizzaiolo suculento

Se o frango falasse, ele provavelmente pediria uma folga ou um figurino novo.

Porque, vamos combinar: ninguém aguenta mais o coitado grelhado e pálido de guerra.

Aí entra a magia do "pizzaiolo". 

É impressionante como basta jogar tomate, queijo e orégano em cima de qualquer sola de sapato que a gente já olha com outros olhos e chama de gourmet. 

Com o frango não seria diferente, e ó: funciona que é uma beleza para dar aquela variada sem ter que vender um rim no mercado.

Por que essa receita de frango pizzaiolo no forno funciona?

Se você está procurando uma receita de frango rápida para o jantar que não envolva ficar na beira do fogão fritando bife, o frango pizzaiolo é seu novo melhor amigo. 

O segredo aqui é o uso do sassami de frango (aquele filezinho mais suculento), que assa rápido e não fica seco. 

É a solução perfeita para quem quer variar o cardápio da semana sem precisar de ingredientes caros ou técnicas de chef. 

Em menos de 40 minutos, você transforma o básico "franguinho de cada dia" em um prato digno de repeteco, com aquele gostinho de pizza que todo mundo ama.

Olha como é simples mudar a cara desse frango!

frango pizzaiolo

Ingredientes:

- 1 kg de filezinho de frango (sassami);
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 a 4 dentinhos de alho;

- 1 pitada de pimenta do reino;
- sal a gosto (lembrando que o parmesão já é salgado);
- 1 tomate picadinho;
- orégano ou manjericão a gosto;
- 100 a 150g de queijo parmesão ralado grosso (é a gosto).

Modo de fazer:
- em um potinho que vá ao micro ondas, coloque a manteiga, o alho, o sal e a pimenta e leve ao micro por 10 segundos ou até que a manteiga derreta. Faça isso de 10 em 10 segundos, para não explodir tudo!

- em uma bacia, misture esse tempero no frango. Coloca a mão. Mistura beeeeem.

- coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno médio pré aquecido por 20 minutos.

- retire o tabuleiro do forno, coloque o tomate, o queijo e o orégano (ou manjericão).

- volte a travessa para o forno por mais 10 minutos. Pode ser menos que isso. Vai depender do seu forno. Fique de olho.

Acompanhamentos do frango pizzaiolo:

- arroz branco; Soltinho, para absorver aquele caldinho que o frango solta com o queijo.

- salada de feijão fradinho. Se quiser fingir uma sofisticação e ainda garantir a sustância.

- uma taça de vinho barato: Porque você merece celebrar que o jantar não queimou e ficou com cara de restaurante.

E aí, pronta para tirar o seu frango da mesmice? 

Se fizer, me conta aqui nos comentários se ele sobreviveu aos 10 segundos de micro-ondas ou se você teve que limpar respingo de manteiga na cozinha toda!