![filé frango crocante](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0cK3wEZZ2RzTOCPxlD12c3ADIsk-D9mHYx-q4xdIA3IK2QzLY2gxDwi8y64Q_tR2grfSqQC8L4SvhP4oyC5gtW-m1PCziyev-LSkLKwfohjmNavd-C7DGyOWGh_5jnamH05HfwAJZ9xg/s1600/file+de+frango+crocante+receita.png)
Pra variar o franguinho grelhado do dia a a dia. Por que uma "crocância" nunca é demais!
Como eu não como farinha de trigo, a versão clássica farinha de rosca, ovo e farinha de trigo não existe aqui em casa.
Na falta dela, a gente tem que improvisar com o que tem. O filé de frango crocante no forno surgiu assim.
Na maioria das vezes, eu uso fubá ou flocão de milho. Mas nem sempre tem em casa também!
O que nunca falta aqui em casa é farinha de mandioca. Todo mundo ama uma farofa por aqui. :)
E eu descobri que farinha de mandioca é uma excelente opção para empanar o frango.
Filé de frango crocante no forno com essa farinha ficou uma delícia!
![filé de frango crocante no forno](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8mv4ja-sEb9R-Dv_2-TdDOue-ClK20uJI9O9GO41BauOD9OXVVqVielPHSPg9QYg1LnBAZSAkplnzqMbAZVDc6NYbeQOFXdu8wmx1xdoqIrWaBHDHuD1V5yxxmuH1vBOvpa893e3CUbdjG9RirtmMN9tof4nJ2mAxJgCyjYJ5MAKsZB-09bHucoiQ/s16000/fil%C3%A9%20de%20frango%20empanado%20no%20forno.jpg)
filé de frango crocante no forno
- 1 kg de sassami de frango;
- 3 colheres de sopa generosas de maionese;
- 1 colher de sopa de água;
- tempero a gosto. Recomendamos dry rub para frango ou tempero do chef;
- 3 colheres de sopa generosas de maionese;
- 1 colher de sopa de água;
- tempero a gosto. Recomendamos dry rub para frango ou tempero do chef;
- farinha de mandioca torrada;
- azeite para untar o tabuleiro.
Modo de fazer:
- misture a maionese, a água, o tempero;
- lambuze os filés na maionese;
- passe os filés na farinha de mandioca.
- forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com azeite;
- coloque os sassamis no tabuleiro de modo que não fiquem encostados uns nos outros;
- leve para assar em forno PRÉ AQUECIDO por 15 minutos em temperatura média;
- retire do forno, vire os filés e deixe assar mais 15 minutos.
- IMPORTANTE: fique de olho sempre! Pode ser que 10 minutos sejam suficientes!
![receita filé de frango crocante no forno](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2lpjA5yCChsVxOkOshxu55qAImCoZCQFDj9XB_lUPwfe0zyKZcCmR7qn4EwqiurNlbKvTfGB7qQqcnIaqurK4wNWPUsOmvv2f_K4irJGJt4AQjleZ6peNUWrRpuLwnJDvbMkZR4Pa5i5bLL5Vz8a9t5X0QaYvVV87sIbr1p7y_jcG4Ykidkrgarz/s16000/fil%C3%A9%20de%20frango%20crocante%20no%20forno.jpg)
Acompanhamentos do filé de frango crocante no forno (todas as sugestões estão no blog):
- salada de folhas verdes;
- salada de feijão fradinho.
![filé de frango crocante no forno simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4JshUuOfF3zbzkXrxluwYn-SrF2G69xHnbRLCO2NQqLM80M7dNfsZ8QmoOdfJXTn2kICFFIBRszsgmazW76MvKbaD_FXQkLE4PQGWifKlFrXF7yWlYB-sr-OkX1cB_tAEDk2lMGaYzPfxL5qgjIpLalOpk7EyxD6PLMEe_nKDrME9P-7B_RmDEkjd/s16000/fil%C3%A9%20de%20frango%20crocante%20no%20forno%20simples.jpg)
Nenhum comentário:
Postar um comentário