Receita de carne com cebola na pressão

carne cebola panela pressão

Eu adoro essas receitas em que você coloca tudo na panela e pronto.

São ótimas para o dia a dia. Facilitam a rotina.


Aqui no blog tem mais duas receitas assim: o frango na cerveja e o frango com pimentão.

São práticas, rápidas, não sujam nada e você deixa cozinhando enquanto faz outras coisas. Que adianto na vida das pessoas, né não?!

Se quiser ter um pouco mais de trabalho, já que essa carne não dá nenhum, faça uma farofinha crocante para acompanhar. Delícia.

Aposto que pensou em uma cervejinha para acompanhar. Acertei? :)

Veja outras receitas de carne vermelha no blog.

receita carne cebola panela pressão

carne com cebola na panela de pressão

Ingredientes:

- 1 kg de carne de sua preferência (maminha, alcatra, miolo de acém);
- 2 calabresas em rodelas;
- 10 cebolas grandes em rodelas. Bem grandes.
- não. não tem água. Leia o modo de fazer!

- sal, pimenta do reino, folha de louro. O que quiser usar para temperar. Só tome cuidado com o sal, pois a calabresa é salgada.

carne cebola panela pressão receita


Modo de fazer:

- coloque metade de cebola no fundo da panela;

- coloque metade da linguiça em cima da cebola;

passo a passo carne cebola panela pressão


- acrescente a carne;

- por cima da carne, coloque os temperos;

carne cebola panela pressão passo a passo


- coloque mais linguiça;

- termine com uma camada de cebola.

como preparar carne cebola panela pressão


- ATENÇÃO AGORA!

- tampe a panela normalmente como você sempre usa sua panela de pressão e leve ao fogo;

- só que nessa receita você não vai deixar no fogo alto até pegar pressão. NÃO!

- deixe no fogo baixo por 20 minutos para que a cebola solte sua água. A receita NÃO LEVA ÁGUA. A carne cozinha na água que a cebola solta e em sua própria gordura.

- por isso é MUITO IMPORTANTE respeitar esse tempo do fogo baixo para a cebola soltar a água.

- passados esses 20 minutos, aí sim, pode aumentar o fogo para que a panela pegue pressão.

- depois de pegar pressão, abaixe o fogo novamente e cozinhe por 40 minutos.

- desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha!!!

carne cebola panela pressão como preparar


- Tá pronta, macia, desfiando, temperadinha, maravilhosa, delícia.

como fazer carne cebola panela pressão

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