![receita de batata na brasa com papel alumínio](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_A2GlD8Qo6MG0IZLpgnumV-ti-F2GoJwYIRnJ5n5fBIdX4CBPzyTix4EODlxjd-YyaWoF1gAoo64m_TtlKot90oJTtiIbtkRvS6y8zIxhOtst9tGSQURLnBi3u4s-rxcG2jXeeeYpdFo/s16000/batata+na+brasa+com+bacon.jpg)
Receita de batata rústica na brasa com bacon e temperinhos deliciosos. Essa é daquelas receitas bem boas em que você sai colocando o que estiver a fim de colocar, sem regras.
No fim das contas, sempre sai uma boa receita. É batata, né?! Não tem como ficar ruim. Se você fizer só com sal, pimenta do reino e azeite, vai dar certo. Sempre dá certo!
A batata rústica na brasa pode ser feita no forno do seu fogão também. Não vai ficar defumadinha como na churrasqueira, mas tudo bem... O que importa é não passar vontade.
Porém... Se você ler nosso post sobre como defumar alimentos em casa, esse problema da defumação pode ser facilmente resolvido. Faz a batata no forno, depois defuma ela. Fica uma delícia!
Ah! Essa receita não é uma variação da batata assada com bacon na brasa. São coisas completamente diferentes, ok?! Essa batata tá mais pra aperitivo e tal, enquanto a outra tá mais para montar o prato, saca? Tipo a maionese de batata.
Veja mais receitas de churrasco no blog.
![como fazer batata rústica na brasa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiME7HAcIxeFvT1hw_IKGsNls6nbx5uHWb7hBM6fkZRrQVBLpHu3IAhXSfqcziepla4aLa6BhGQIuI0xSVcKyVIybzzAlHBMHZ7rXqR6dMXTb-eNtDjSI58FNlXNz6KB2NQelTvX0caN2I/s16000/receita+de+batata+bolinha+na+brasa+%252814%2529.jpg)
batata rústica na brasa
Ingredientes:
- batatas bolinhas partidas ao meio;
- bacon sem o couro e picadinho;
- pimenta calabresa a gosto;
- pimenta do reino moída na hora a gosto;
- páprica picante a gosto;
- sal a gosto;
- alecrim fresco ou desidratado a gosto;
- uns dentinhos de alho com casca levemente amassados;
- azeite.
![receita de batata rústica na brasa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeG93kw7OcoWC12bnPsbP20RVl4QhPgvQqYJ7g7hyphenhyphenDvc5L56N84LGe27LZfZ1z5vHv7sXOoBJp0e8s9gtyAyyxn3A-knhX72s90b50w5qhsmUFqjGw4Ya4dN641tsMugcPa1h_STGAXdg/s16000/receita+de+batata+bolinha+na+brasa+%252821%2529.jpg)
Modo de fazer:
- misture beeeem todos os ingredientes em uma bacia;
- se você usar o azeite defumado que a gente ensinou, vai ficar melhor ainda!
![batata rústica na brasa com bacon](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6ccoupZ0g0PJ2P1RfhjpMZJyn-k8_FSQMj6Y1Pti2WRmmX5blxcUS6oHt_k-S2yAgV8hedyglQtv44itEbhnpYJNG5RVMVQMoahf-ZlvJb6MPl2wtZ-P0npF-P4nOg1YYdUfAFzgB5Q/s16000/receita+de+batata+bolinha+na+brasa+%25282%2529.jpg)
- embrulhe em papel alumínio;
- leve para assar na parte média da churrasqueira. O ideal é não ficar muito próxima da brasa, mas se ficar longe demais vai demorar muito.
![batata rústica na brasa com papel alumínio](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkk4gmS03MffXAB1fWYbCHhLJ03Y2XvQVxSagixe8055r_EE6O9iy6mWwZZWDkBt75sfm5pdAZPeoTJ5csGwKp4dNAKceONf5ZvM7nVmP_g9IWNOGs_LJ2k9F9XVopg-i3tLQa23eBjas/s16000/receita+de+batata+bolinha+na+brasa+%25288%2529.jpg)
- asse por uns 30 minutos aproximadamente. Verifique se estão cozidas espetando um garfo.
- eu assei as minhas no forno. Fiz em forno médio e assei por 40 minutos.
- essa batata rústica na brasa acompanha qualquer carninha do churrasco, ou qualquer carninha do fogão mesmo! E ainda pode ser servida sozinha, sem carne nenhuma! Delícia só ela com cervejinha!
![batata rústica na brasa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7vw13wE0MYUkj_sC42vVsVhhrpF9fyPQ5JPOEUx_ESOSX74kYtxiC6f89GYylo_mIKH11-o0UaMXMS_FlPdL-fNxAgTutMsxvW-ukdkjq_Vt6FXhtlLQfXwIjBTtPSdku7DA4XE-HaQ/s16000/receita+de+batata+bolinha+na+brasa+%252831%2529.jpg)
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