![rabanete assado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi775eNRdyZo3Lro4uE4RbWgl-rr4AwOnYTLdH_Fnn6qVNjkFFyeLLXp6DhwYG1Rmq7ZWrgnJuQoXzLbtfDBrvE1oy0ojA6dnUGeS8WUoKiJBLUvAYCloc4IY_Kj3D5ALYCJyu1Ce4cj1Q/s16000/rabanete+assado+agridoce.jpg)
O rabanete é polêmico. Ame ou odeie. Eu amo! De todos os jeitos. E esses rabanetes assados agridoces são surpreendentemente deliciosos!
Eu nunca tinha pensado em assar rabanetes, só conhecia a versão dele cru bem temperadinho. Com sal, azeite e limão... Huuuum, que delícia! E também no picles, que adoro.
Mas aí eu vi a Neide Rigo fazendo lá no blog dela e resolvi testar os rabanetes assados. E eu a-do-rei! Volta e meia faço. Só pra mim, os meninos não gostam, mas faço. E como tudo sozinha!
Ah! E rabanete é low FODMAP. Ou seja, não vai 'distender' a barriga não...
Quer saber mais sobre alimentos FODMAP? Veja essa página aqui!
A minha versão está um pouco diferente da versão da Neide. Se você quiser conhecer a dela, o link é esse aqui: rabanetes assados da Neide.
As receitas que mencionei lá em cima são essas: rabanete aperitivo e picles.
![rabanete assado agridoce](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJC6rd7OXIhEaEJS4sZEBBMitGxDbVA6klcHarYmLPXe0U3Ksvp2ORJhyl_qZh5_vPp-ixgT9gk9WY14ucqbapd6V5e1t6DK9SpZfbbFtBFNe0viV8_evksy5YDZuv8lhfhaLuEoe7qnA/s16000/receita+de+rabanete+assado+%25287%2529.jpg)
rabanetes assados
Ingredientes:
- 3 rabanetes bem grandes ou uns 6 pequenos partidos em 4 ou 8 pedaços;
- 3 colheres de chá de açúcar mascavo;
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz;
- um fio de azeite;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
![rabanete assado com azeite](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgruZRDfet1qGlv240ApaDeI0zSiMPX4kEtoGapuCSBmf7mwhGCk325UcLlq3B4s8Sl63_wABsEux_YU8pe_65R-XkVJU4oC04c2IxYT6hYAFXZBMkG_neX10t3PZEp3lYe7X0FCu87nOc/s16000/receita+de+rabanete+assado+%25284%2529.jpg)
Modo de fazer:
- misture tudo em um tabuleiro antiaderente e leve para assar em forno médio/baixo (pré aquecido) por 40 minutos.
![como fazer rabanete assado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3rBQIsiIAswO9NQSAEnUYxE2cxopNR8oHreW_JuqCrRvod3xN18CiT0LZGBhtH0VCInpAr5uSaUFywDm633Jdj22osD5tIdYuyWWoCjy8yEP_Lsz7QPb7yDjkhHjo9gmQLvlMlxvI-20/s16000/receita+de+rabanete+assado+%25281%2529.jpg)
- dê uma chacoalhada no tabuleiro a cada 10 minutos para eles virarem.
- sirva quentinho.
![receita de rabanete assado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9D0NQRejcc5di2hzSbqSY6emg9qukxbrqoWVib8mFZTywMsF8MnnJijrTnTdeKP7Qa6TJNABoV3qmxNVO9carSnj-QHOBwrTWzJSXw4DiSHwASQ9tRiE8tvommitk_vdpgl4zhcl2fzA/s16000/receita+de+rabanete+assado+%25282%2529.jpg)
Molho:
- misture o caldo que formou no tabuleiro soltando bem o açúcar que caramelou e jogue por cima dos rabanetes.
Acompanhamento:
- os rabanetes assados são ótimos como aperitivo, ou ainda como uma salada quente acompanhando uma carne picadinha e arroz branco.
![receita com rabanete](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGuyGFFiMZc6lOnmKwKdNQDkyOptEA3oS-tMjevdvVia89pbIlTerbSoas-f4IZkZqNPo7pynSVFQTJC8UOqdShJln7OeUHhJ9fuObx-6R_NtPYO-Cncni2az0PLVkv1XHCewF33BB2w/s16000/receita+de+rabanete+assado+%25289%2529.jpg)
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