10 receitas com batata doce para sair do óbvio (e da dieta maromba)

Olha, eu sei o que você está pensando. "Lá vem ela falar de batata doce, o combustível oficial de quem passa mais tempo na academia do que dormindo". 

Mas calma, abaixa esse pré-treino. 

A ideia aqui não é te transformar numa estátua grega, mas provar que esse tubérculo injustiçado pode, sim, ter personalidade própria sem precisar de um bife de frango seco ao lado.

Eu separei 10 receitas com batata doce que vão do "cheguei cansada do trabalho" ao "quero impressionar a visita (ou a mim mesma)".

receitas com batata doce

1. forno com alecrim. Se você achava que alecrim era exclusividade da batata inglesa, errou feio, errou rude. O perfume que fica na cozinha é quase terapêutico.

2. sopa. Frango com batata doce em versão líquida. É o clássico, só que quentinho e sem aquela textura de borracha.

3. forno com alho. Para quem não tem tempo a perder e quer um acompanhamento fácil. Joga o alho, rega com azeite e deixa o forno fazer o milagre.

4. nhoque. Dá trabalho? Dá. Você vai sujar a bancada inteira? Provavelmente. Mas o resultado é um abraço em forma de massa. Compensa cada grama de farinha espalhada.

5. chips. Só para você parar de comprar aquele saquinho caro no mercado que vem mais ar do que batata.

6. escondidinho. A melhor forma de reciclar as sobras de carne de ontem e fingir que você planejou um jantar rápido e sofisticado.

7. purê. Como eu sempre digo, purê não é comida, é carinho na alma. Se você come purê e não se sente amada, está comendo errado.

8. maionese. Para dar férias para aquela maionese de batata inglesa que você faz todo domingo desde 2012.

9. frita. Batata doce frita com um molhinho tarê por cima... Huuum... Na versão chips também funciona muito bem esse molho!

10. pizza de batata doce. Eu sei, soa como heresia, mas juro que vai te surpreender. É a base perfeita para quem quer inventar moda sem pesar a consciência (ou o estômago)!

Se você quiser explorar o mundo além dos tubérculos, dá um pulo na nossa seção de Legumes e Verduras ali no menu superior do blog. Tem de tudo, menos julgamento.

E aí, qual dessas você vai ignorar o cansaço e testar hoje? 

Me conta nos comentários se você é do time do purê ou da pizza!