Purê de brócolis

purê de brócolis

O purê de brócolis é comidinha do jeito que eu amo. Cremosa, saborosa, quentinha, muito amor envolvido.

Muita gente nem conhece essa receita. Por isso escolhi ela para compartilhar com vocês.
A gente precisa espalhar essa maravilha por aí!


Faça um purê de brócolis para suas crianças, para seus idosos, para uma pessoa que não está muito bem de saúde e precisa de um carinho... Faça para sua criança interior...

Despois de pronto, coloque um pouco de pimenta do reino moída na hora por cima, um fio de azeite e pronto, perfeito, você não vai querer outra coisa.

purê de brócolis simples

purê de brócolis


Ingredientes:

- 1 brócolis americano médio partido em floretes;
- 4 batatas pequenas partidas em cubos grandes;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- 1/2 copo de requeijão.

purê de brócolis receita

Modo de fazer:

- coloque o brócolis junto da batata em uma panela, cubra com água, acrescente sal a gosto e leve para cozinhar em fogo médio/alto com a panela semi tampada;

- deixe cozinhar até que o brócolis fique macio;

- escorra a água deixando um dedinho na panela para facilitar o mixer;

- bata com o mixer até ficar cremoso;

- acrescente a manteiga, o requeijão e a pimenta, leve ao fogo médio mexendo sempre até misturar tudo e começar a ferver;

- acerte os temperos, a manteiga, o requeijão... Tudo a seu gosto.


Acompanhamentos:


receita de purê de brócolis

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