sexta-feira, 30 de novembro de 2018

10 receitas para aproveitar sobra de feijão

Algumas ideias de receitas para aproveitar as sobrinhas de feijão na geladeira. 

Não dá pra fazer feijão fresco todo dia, mas eu sei que tem gente que não come feijão que está a mais de dois dias na geladeira.

Aqui todo mundo come. E ai de quem reclamar. 
Mas vez ou outra, sobra uma quantidade tão pequena ou então vem fim de semana que ninguém vai estar em casa, que é melhor reaproveitar o que tem em outra receita do que jogar fora.

Deteeeeeesto jogar comida fora. Acho isso um absurdo! 
Se você também pensa assim, veja as receitas abaixo e evite o desperdício de alimentos na sua cozinha.

quinta-feira, 29 de novembro de 2018

Receita de fritada de batata com queijo

fritada batata receita

Fritada de batata é uma receitinha simples para variar o cardápio das crianças durante a semana.

A receita é bem versátil e você pode acrescentar os legumes que quiser. Assim, a família ganha em qualidade.

quarta-feira, 28 de novembro de 2018

Salada de couve crua

couve crua como fazer

E eu que nem de couve gostava. Hoje como até salada de couve crua. Gosto de todo o jeito. Na salada, no suco, no caldo verde, como wrap, refogadinha...

É tão bom ir aperfeiçoando o paladar ao longo dos anos... Faz bem pro corpo e pra alma.

terça-feira, 27 de novembro de 2018

Como fazer patê de atum

patê atum receita

Pode parecer uma receita boba e sem graça. Mas um bom patê de atum não se resume a misturar maionese com uma latinha de atum não...

Não mesmo.

Tem toda uma técnica secreta milenar que passa de geração em geração. 
Mas que eu vou revelar para vocês.

segunda-feira, 26 de novembro de 2018

Frango com mel e shoyu

frango mel forno

Das combinações que o adolescente da casa mais gosta: mel em frango e carne de porco.

Acho que com carne de porco ele gosta mais. Mas sempre que tem a oportunidade, ele pede para preparar um frango com mel e shoyu.

sábado, 24 de novembro de 2018

Acompanhamentos para churrasco

Uma seleção de receitas de churrasco do blog para você receber a galera para aquele churrasco de aniversário maravilhoso que a gente sabe bem como é!

Todas as receitas são do blog! Testadas e aprovadas pelos amigos e familiares! 
Você já testou alguma dessas receitas? Conta pra gente! 

Clica nos nomes das receitas para vê-las por completo.

Se você quiser mais sugestões de receitas para um churrasco de aniversário, não deixe de visitar a nossa página de receitas de churrasco!

sexta-feira, 23 de novembro de 2018

Como fazer frango piri piri

frango piri piri receita

Eu estava doida para testar essa receita de frango piri piri.

Como vocês sabem, eu adoro uma pimenta. E esse frango nada mais é do que um frango apimentado, já que piri piri é o nome da nossa pimenta malagueta em outros países de língua portuguesa.

quinta-feira, 22 de novembro de 2018

Como fazer moqueca de peixe

moqueca peixe

Moqueca de peixe. Nem baiana, nem capixaba por que eu não sou nem besta de entrar nessa 'briga'! Hehehehe

Eu gosto MUITO das duas. E acho essa 'disputa' das coisas mais fofas que nossa culinária tem.

Sério mesmo. Nossa cultura é tão rica, tão linda...

quarta-feira, 21 de novembro de 2018

Sobremesa de abacaxi simples

carpaccio abacaxi

Sobremesa de abacaxi simples, natural e super gostosa. Se é leve e saudável, vai depender de vários fatores. Mas natural é, e gostosa é.

Eu adoro a ideia de oferecer frutas de sobremesa para a família em vez de doces com açúcar refinado e ingredientes processados.

Mais comida de verdade no dia a dia. E comida de verdade NÃO inclui alimentos refinados como açúcar e farinha, por gentileza.

terça-feira, 20 de novembro de 2018

Receita de babaganush

babaganush receita

Essa é daquelas receitas que nos mostram o quão mágica é a cozinha. Um ingrediente, um método culinário e pronto, a magia acontece.

Tem uma berinjela dando sopa aí na sua geladeira? É o que você precisa para preparar essa maravilha de babaganush hoje ainda! 
Aproveite aquela berinjela que está quase passando do ponto, sabe? Não deixe a bichinha estragar não gente.

segunda-feira, 19 de novembro de 2018

Receita de filé mignon suíno

porco batata doce receita

O filé mignon suíno é comidinha caseira, de dia a dia, com cara de família.
Sabe aquela comidinha com arroz, feijão, farofa, saladinha simples?
Então.
É disso que tô falando.

sábado, 17 de novembro de 2018

Receita de carpaccio de robalo

carpaccio robalo

A gente adora um peixe cru! Carpaccio, ceviche, sashimi, tartar... Seja o que for, todo mundo aqui gosta.

Com o que compramos de robalo, fizemos duas receitas. O ceviche de ontem e o carpaccio de robalo de hoje.

Não sei dizer qual gosto mais...

sexta-feira, 16 de novembro de 2018

Camarão com gengibre

camarão gengibre receita

Camarão com gengibre e vagem é uma combinação de ingredientes bem harmoniosa! Pode parecer um pouco estranha a princípio, mas é surpreendentemente saborosa.

É que eu sou do tipo de pessoa que acha que camarão tem que ser feito sem muita coisa, sabe?! Quanto menos temperos e acompanhamentos, melhor.

Mas essa receita me conquistou.

quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Como fazer 'arroz' de couve flor

arroz couve flor

Eu coloquei o título do post de um jeito e o texto da foto de outro.

O título do post está com o nome para ficar mais fácil de o leitor identificar do que se trata. O texto da foto está com o nome do que realmente é.

Queria saber quem deu o nome de arroz de couve flor. Vamos combinar que arroz é arroz e couve flor é couve flor e um não substitui o outro! DEFINITIVAMENTE NÃO!!!

quarta-feira, 14 de novembro de 2018

Receita de carne de porco agridoce

carne porco agridoce

A receita de carne de porco agridoce não é uma receita chinesa legítima. E na verdade, nem é pra ser.

Ela só tem a inspiração do sabor agridoce que muitos pratos chineses tem. Sabor esse bem polêmico por sinal.

Tem gente que não concorda de jeito nenhum isso de misturar doce com salgado.

terça-feira, 13 de novembro de 2018

Salada mexicana de feijão

receita salada santa fé

Receita mexicana. As pessoas ainda me pedem mais receitas mexicanas. Mas o meu 'repertório' tá acabando.

Tem muita coisa com ingredientes difíceis ou então muito elaboradas. Inviáveis de uma forma ou de outra. Tanto para mim, quanto para vocês.

Essa salada mexicana de feijão é das poucas receitas fáceis que ainda tenho para dividir com vocês.

segunda-feira, 12 de novembro de 2018

Como fazer ovo poché

ovo poché

Ovo poché é um ovo frito só que cozido! Hehehe. Ovo frito na água!

É bem gostosinho... Com gema mole... Salzinho...

Bom pra variar as formas de preparar o ovo no dia a dia.

Maaaaas...

domingo, 11 de novembro de 2018

Receita de ceviche de robalo com maracujá

ceviche robalo maracujá

O ceviche de maracujá não é pra qualquer pessoa! Não é todo mundo que gosta do maracujá na comida. 
É mais fácil comer um ceviche só com limão do que com maracujá, pois o maracujá é beeeem mais azedo.

Maracujá é para os fortes! Hehehehehe.

sexta-feira, 9 de novembro de 2018

Frango ao molho com manjericão

frango manjericão

Frango ao molho é parente próximo do frango pizzaiolo.

Essa é uma receita básica que não tem muitas regras. Tudo o que você tiver aí na geladeira pode acrescentar na panela. Milho, ervilha, azeitona, legumes, e por aí vai...

quinta-feira, 8 de novembro de 2018

Como fazer mac and cheese

receita mac cheese

Macarrão com queijo ou mac and cheese. Nada mais, nada menos do que isso. Simples assim.

O prato, que é a cara da terra do Tio Sam, tem origem controversa. Mas acho que onde surgiu não é muito importante. Ele ganhou fama nos EUA e ponto. É isso que importa.

quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Sopa de couve flor low carb

sopa couve flor

Pode parecer a receita mais sem graça desse mundo. Mas não é. Pode apostar.

Se você usar um bom bacon como gordura para fazer o seu refogado de alho com cebola, a receita de sopa de couve flor low carb muda completamente para um sabor incrível.

Bacon... Um curinga! Tenha sempre um pedaço no congelador.

terça-feira, 6 de novembro de 2018

Receita de purê de banana prata

purê banana prata

Vamos deixar uma coisa bem clara antes de mais nada: purê de banana prata é uma coisa, purê de banana da terra (receita) é outra completamente diferente!

Uma coisa é uma coisa e outra coisa é oooooutra coisa.

Mas não é tudo banana?

segunda-feira, 5 de novembro de 2018

Rocambole de carne moída com bacon

rocambole carne moída

Carne moída é tipo o Bombril dos alimentos. Tem 1001 utilidades.

Nossa. Essa foi péssima. Tô ficando ruim nisso...

Prometo me controlar. Esses textos de introdução estão cada vez piores. Desculpa aí gente.
Vamos à receita de rocambole de carne moída.

domingo, 4 de novembro de 2018

Salada de quinoa

salada de quinoa

Salada de pepino e uva. Salada de quinoa e uva. Salada de pepino e quinoa. Salada de queijo e quinoa. Salada de queijo e uva. Nem sei o nome da salada.

Eu sei que foi invenção do meu filho. Um jeito dele começar a comer melhor e incluir salada no prato.

sábado, 3 de novembro de 2018

Risoto de quinoa com queijo

risoto quinoa

Quando comecei a escrever o post é que me dei conta de quantas receitas 'tipo' eu postei nos últimos dois ou três meses.

Tipo arroz de couve flor, tipo macarronada de repolho, tipo hambúrguer de grão de bico, tipo risoto de quinoa...

Geeeeente, que coisa...

sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Como fazer azeitonas temperadas

como fazer azeitonas temperadas

Azeitonas temperadas faz parte da lista de comidinhas quebra galho.

Pra receber de improviso, pra beliscar enquanto assiste TV, pra quando bate vontade de aperitivo e não tem NADA na despensa, pra ser um tira gosto para comer enquanto prepara um aperitivo para comer enquanto prepara o almoço.

quinta-feira, 1 de novembro de 2018

Filé mignon suíno no forno

carne porco canela

Eu já comentei no post da receita de picadinho de carne com canela sobre colocar uma pitada desse tempero em pratos salgados. Qualquer coisa que eu fale aqui será redundância.

Bem, eu serei redundante.

Canela não se usa somente em receitas doces.
Fica muito bom.
Você deveria experimentar nos pratos salgados, incluindo essa receita de filé mignon suíno no forno.