Cardápio completo de churrasco: 15 receitas de carnes, acompanhamentos e drinks

Churrasco não é só comida. É evento. É reunião. É desculpa formal para passar horas em volta da brasa dizendo “agora vai”.

Se você está procurando receitas de churrasco para o final de semana, das mais clássicas às versões que fogem do óbvio, eu organizei aqui um cardápio completo: 

carnes, acompanhamentos, legumes na grelha e até bebidas para deixar a coisa organizada do começo ao fim.

Tem o básico que todo mundo espera.

Tem a opção diferente para quem gosta de inovar.

E tem sobremesa na brasa, porque maturidade é entender que churrasco não termina na carne.

RECEITAS DE CHURRASCO

1. kafta. Espetinho temperado, aromático e suculento. Ótimo para variar dos cortes tradicionais.

2. drumet bem temperado. Frango prático, econômico e sempre disputado.

3. coração. Polêmico? Talvez. Mas nunca sobra.

4. contra filé ao molho chimichurri. Suculência + molho fresco = combinação infalível.

5. copa lombo oriental. Para quem quer sair do sal grosso e testar novos temperos.

6. fraldinha marinada. Maciez e sabor concentrado. Vale cada minuto de marinada.

7. hambúrguer americano. Perfeito para agradar crianças e adultos, e dá para montar na hora.

8. picanha no sal grosso. O clássico absoluto. Simples, direta e sempre respeitada.

9. tomates na brasa. Doces, levemente defumados e surpreendentes.

10. couve flor com shoyu. Para provar que churrasco não é só carne.

Bebidas para churrasco:

11. michelada.  Refrescante, intensa e ótima para dias quentes.

12. clericot. Leve, aromático e perfeito para reuniões longas.

13. caipirinha. Não tem erro. Só gelo, fruta e felicidade.

14. jelly shot. Para quem quer transformar o churrasco em evento memorável (ou levemente caótico).

15. abacaxi na brasa especial. Caramelizado, quente e simplesmente irresistível.

Agora me conta: 

você é do time picanha tradicional ou do time que já chega com couve-flor e jelly shot surpreendendo todo mundo?

Quero saber qual dessas receitas não pode faltar no seu churrasco.