Acompanhamentos para lasanha: ideias simples para um prato que já se basta

Gente, vamos combinar uma coisa logo de cara:

acompanhamento para lasanha é difícil mesmo.

Lasanha é prato único. Autoritário. Chega ocupando o centro da mesa e dizendo: “relaxa que eu resolvo”.

Achar acompanhamentos para panqueca e empadão ainda passa... 

Mas lasanha? Poucas opções, muita cautela e zero espaço pra invenção mirabolante.

Justamente por isso, a saída mais honesta é apostar em legumes simples, leves e neutros, que não brigam com o prato principal e ainda dão aquela equilibrada na consciência.

Por aqui, selecionei alguns legumes que combinam bem com qualquer tipo de lasanha, carne, frango, presunto, vegetariana, a que sobrou de ontem inclusive.

Este post traz apenas SUGESTÕES, tá?

E aproveite para conhecer nossa nova página de acompanhamentos, que está cheia de inspirações.

 acompanhamentos para lasanha

1. ketchup caseiro low fodmap.

Sugestão: lasanha + molho bolonhesa + ketchup

2. molho 4 queijos.

Sugestão: lasanha + molho + cenouras cozidas

3. salada de inhame.

Sugestão: lasanha + salada de inhame + quiabo

4. tomatinho confit.

Sugestão: lasanha + tomatinho + vagem

5. arroz de couve flor.

Sugestão: lasanha + arroz de couve flor + salada de rúcula com tomate

6. berinjela com noz moscada.

Sugestão: lasanha + berinjela + brócolis

7. cenoura refogada.

Sugestão: lasanha + cenoura + inhame

8. purê de abóbora.

Sugestão: lasanha + purê + tomatinhos

9. carpaccio de abobrinha.

Sugestão: lasanha + carpaccio + salada de agrião

10.  brócolis com alho frito.

Sugestão: lasanha + brócolis + tomate + alface

11. chalotas carameladas.

Sugestão: lasanha + chalotas + purê de cenoura

12. rabanetes assados.

Sugestão: lasanha + rabanetes + salada de alface, tomate e pepino

13. canelone de abobrinha. Que tal trocar sua lasanha por essa versão mais leve? É uma delícia!

Sugestão: lasanha + kechup low fodmap

Resumindo:

Lasanha não precisa de muito enfeite.

Com um bom acompanhamento leve, ela continua sendo o prato principal, e você sai da mesa feliz, não empanturrado.

O que servir de acompanhamento para lasanha

- Legumes cozidos ou salteados

- Verduras refogadas 

- Saladas simples, sem muito molho

- Preparações leves que não competem com o molho da lasanha

A ideia não é roubar a cena.

É acompanhar, não protagonizar.