Receita de kare raisu. O curry japonês.

Você conhece algum prato quente da culinária japonesa? Ainda não?!

Esse é o queridinho kare raisu deles! Que nada mais é do que um curry. 

Eles adoram um curry! De todos os tipos e jeitos que você imaginar!

Acompanhamentos para peixe: ideias simples para variar o prato da semana

Quando você começa a planejar o cardápio da semana, qual é a primeira decisão?

A proteína. Sempre ela.

Aí você pensa: vou fazer peixe.

Perfeito. Saudável, leve, gostoso.

Mas logo vem a pergunta clássica: o que servir de acompanhamento para peixe?

Pensar nos acompanhamentos é, disparado, a parte mais difícil do planejamento das refeições. 

Todos concordam, né?!

Acompanhamentos para empadão (porque pode, sim)

Eu não sei exatamente por que tanta gente chega aqui procurando acompanhamentos para empadão.

Mas, pensando bem… é uma dúvida justa.

Empadão é prato único. Resolve a vida. Não pede ajuda.

Maaaaas… se tiver um acompanhamento do lado, fica melhor ainda, né não?

Frango ensopado com legumes: A receita que aceita seus erros (e sua geladeira vazia)

O frango ensopado é o ápice da diplomacia doméstica. 

Ele aceita tudo. 

É aquele prato que não julga se a sua vagem está meio torta ou se você esqueceu de comprar o manjericão fresco. 

Ele é um norte, um guia espiritual para quando a sua fome é de comida que alimenta a alma.

Receita de mousse de limão

Sabe aquele aperto na bochecha que só um limão bem suculento consegue provocar? 

Pois é. 

Eu até sou do time "açúcar na veia" e não nego mousse de leite em pó com nutella, mas tem dia que a gente precisa de um choque de realidade cítrica para lembrar que está vivo.

Receita de fígado com bacon

Eu acho (só acho) que o  fígado com bacon feito assim fica muuuuuuito mais aceitável. Hehehehe.

Coloque bacon em alguma receita e ela ficará muito mais perfumada e saborosa. Duvida? Testa aí.

Receita de hambúrguer de grão de bico

Da mesma categoria do 'arroz de couve flor'. Vai lá ler o post depois volta aqui.

Então. Da mesma forma que 'arroz de couve flor' não é arroz, 'hambúrguer de grão de bico' não é hambúrguer.

E tenho dito.

Escondidinho de batata doce. Ou como aproveitar as sobras do Natal!

Escondidinho de batata doce nem é bem uma receita. É mais uma dica para reaproveitar sobras.

Festas de fim de ano chegando. Muita comida. Muitos excessos. Muitas sobras.

Você come a ceia. No dia seguinte almoça o que sobrou. Chega no jantar já não quer mais olhar pra aquele pernil ou frango ou seja lá o que sua família sempre faz.

Vinagrete de batata baroa

Quando eu era criança e minha mãe cozinhava batata baroa, eu me escondia no quarto. Não suportava o cheiro que se espalhava pela casa.

É verdade. Só o cheiro já era um horror para mim.

Fresca toda vida... Aff. Quanto tempo perdi.

Receita de salada caesar tradicional

Se tem alface é salada, né?!

Essa salada caesar é bem aquela coisa de quando a pessoa come hambúrguer com alface e tomate e diz que tá comendo salada. Hehehehe.

Repare só.

Receita de macarronada de repolho

Ok.  Macarronada de repolho não é macarronada. É tipo. Aliás, nem tipo. Quem foi que chamou de macarronada, hein?!

Gente, é só colocar uma carninha moída em cima de alguma coisa que isso a transforma em macarronada??

Não, né?!

Receita de brigadeiro de sucrilhos: A redenção (ou perdição) em forma de doce

Vamos encarar os fatos: eu não compro cereal matinal açucarado. 

Não entra na minha despensa. 

Mas, às vezes, a vida dá uma rasteira na gente e, quando você vê, tem uma lata de leite condensado aberta e um saco de milho açucarado dando sopa. 

O resultado é essa "gordice extrema" que ocupa o topo da lista de porcarias maravilhosas que já saíram desta cozinha.

Como fazer danoninho caseiro com iogurte e fruta de verdade

Vamos baixar as expectativas para sermos felizes? 

Se você espera a textura exata daquele potinho quadrado que marcou sua infância, sinto informar: milagres não moram aqui. 

O original tem um queijinho que a gente não vai usar, então vamos chamar de danoninho caseiro saudável porque "creme de iogurte com morango" não tem o mesmo apelo emocional.

Receita de patê de fígado de galinha

Diz aí. Pra que que você vai comprar  patê de fígado de galinha industrializado se você pode fazer o seu em casa sem aditivos químicos nenhum?!

E olha... Eu te garanto que vai ficar muuuuuito mais gostoso, saboroso, delicioso, cremoso do que qualquer outro industrializado que você tenha comido.

Creme de espinafre fácil e rápido

Amiga, vamos falar desse creme de espinafre, que é praticamente o curinga dos acompanhamentos.

Primeiro porque, convenhamos: um maço de espinafre nunca vem em porção civilizada. Você usa um pouco, vira a panela e ainda sobra espinafre olhando pra sua cara tipo “e agora, querida?”.

12 receitas para o dia dos namorados

Algumas sugestões de receitas do blog para pôr em prática no dia dos namorados! Tá difícil, eu sei, mas não vamos deixar passar em branco, né?!

E que tal fazer uma decoração gostosinha para o jantar? Se inspire no nosso jantar de dia dos namorados! Ou na nossa noite do fondue!

Ah! Não é sugestão de menu completo não, viu gente! Eu ainda não tô maluca! :) :)
São só algumas ideias que acho que combinam com a data!