Hoje eu trago uma seleção de receitinhas nossas para vocês fazerem no Natal e Ano Novo.
Resolvi fazer assim porque aqui no blog tem um monte de receitinhas rápidas e práticas de fazer em casa.
Algumas podem ser feitas com antecedência, o que facilita muito a rotina dos dias dos eventos.
---Temos também posts de sugestões de aperitivos e entradinhas que fizemos para outras ocasiões, mas que se encaixam perfeitamente no Natal e Ano Novo. Deem uma olhadinha aqui, aqui, e aqui.---
Veja também a receita de gravy para servir com as aves!
Vou dando algumas dicas com os links.
Aperitivos:
Você pode fazer no dia anterior!
Não recomendo fazer a pasta com antecedência, pois a cebola cria muita água.
- Espetinho de banana da terra com calabresa e geleia de pimenta;
Você pode pré fritar a calabresa no dia anterior e no dia dar uma esquentada antes de montar os espetinhos. Só tenha cuidado para não fritar demais e deixar ela seca.
Você pode pré fritar a calabresa no dia anterior e no dia dar uma esquentada antes de montar os espetinhos. Só tenha cuidado para não fritar demais e deixar ela seca.
- Espetinho de queijo de coalho e figo com mel;
Esse tem que ser feito no dia.
Esse tem que ser feito no dia.
- Almôndegas teriyaki;
Pode fazer no dia anterior. Deixando só a montagem para a hora de servir.
Pode fazer no dia anterior. Deixando só a montagem para a hora de servir.
- Crostini de Pistache;
Fazer no dia.
Fazer no dia.
- Espetinho de tender com abacaxi;
Você pode adiantar no dia anterior o abacaxi e o tender, mas recomendo deixar a montagem para antes de servir, pois o abacaxi pode amaciar demais o tender. Adiante a cocção e guarde separadamente.
Você pode adiantar no dia anterior o abacaxi e o tender, mas recomendo deixar a montagem para antes de servir, pois o abacaxi pode amaciar demais o tender. Adiante a cocção e guarde separadamente.
![petiscos para o Natal e Ano Novo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1gtVpcgdie-f0rpaEmo1Gqq5tHCRlMgbYO5zEaraOctfIcv7Ul2_e5_Z0V14-DSuiZrl6mdpSpyVnVyQVL95cazGHwT53ckcxBN5Fq5odXt1CmUyxi_6y-qHHkKyUQD9g13gWFhIis02v5qHuYCtnBE30qIyPhGoJV8TPAw3qmWVAv136XDfYRhs/s16000/petiscos%20para%20o%20Natal%20e%20Ano%20Novo.jpg)
Para as entradinhas temos:
- Ceviche;
Deve ser feito no dia e seguindo direitinho as recomendações da receita para não ficar passado e ressecado.
Deve ser feito no dia e seguindo direitinho as recomendações da receita para não ficar passado e ressecado.
- Tabule;
Pode ser feito com antecedência.
Pode ser feito com antecedência.
- Mini cuscuz paulista;
Pode ser feito no dia anterior, guardado nas forminhas e coberto com filme plástico.
Pode ser feito no dia anterior, guardado nas forminhas e coberto com filme plástico.
- Casquinha de siri;
Pode ser feito um dia antes.
Pode ser feito um dia antes.
- Salpicão;
Pode ser feito no dia anterior, mas recomendo só colocar a maionese antes de servir. E batatinha a parte.
![aperitivos para o Natal e Ano Novo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-oS9mDTeO0Ozu3aVi0hxm5NUkhEv-in8TGmIu9hcTOwr6cSFYOa41zeaWxjv8Le5-eRChYwU8s_VVPBlATEZusZIDyjoWOmvWF-yoxbz9M7PFaYPpmr_wyKzgJOaFDCuNcTYgNWnXNa7OLoG8cBAg49Nh6u-HiVCQpjYgee-jFZl29-9nZPFLfWh/s16000/aperitivos%20natal.jpg)
Para a sobremesa temos:
Todas as receitas podem ser feitas no dia anterior. O tiramisù fica até melhor se feito um dia antes.
Todas as receitas podem ser feitas no dia anterior. O tiramisù fica até melhor se feito um dia antes.
- Tiramisù;
![sobremesas para o Natal e Ano Novo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB9JDbiYUxVnvkg0rlGOLIk9uNyvIOGmnz0XALXBZzAUpi6yX74K7GvNccTTW328qkGYatrpbILgssTHz0qhBaLnsMUvW8MN6x44WjrCLD9vmvLas3j2s3FWKD9JTjPS9ucGZBvVW6vbKEG-sz1vKU_wY5jZsdGrTCcyYEtWfCF8Zn_DEsh4wnHY2-/s16000/sobremesas%20natal.jpg)
- Bolo de abobrinha (esse bolo eu recomendo MUITO fazer. As especiarias que a receita contém são a cara e o cheiro do natal).
- Panna Cotta.
![doces para o Natal e Ano Novo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFdLzYVJuWODrMRqtgtvNVoaao3Kw89676d9p8Ro_R8U5VgF4mSAutpKO_iz-x67Qo3Wamm5UJP5Y4Z4XNPSUePDUkrU5biQ0_OKJyg-_ah6DkljhZjLoRRcSC6uVhaOrmuK_pWAJl-XobdeEa4z0L6MfQSjI-ixgWg7cn-kGQH7CRf8JhO2XYd1M/s16000/sobremesas%20natal%20e%20ano%20novo.jpg)
Cada receitinha mais saborosa que a outra!Bjss.
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