Quando você começa a planejar o cardápio da semana, qual é a primeira decisão?
A proteína. Sempre ela.
Aí você pensa: vou fazer peixe.
Perfeito. Saudável, leve, gostoso.
Mas logo vem a pergunta clássica: o que servir de acompanhamento para peixe?
Pensar nos acompanhamentos é, disparado, a parte mais difícil do planejamento das refeições.
Todos concordam, né?!
E apesar de arroz branco e pirão serem ótimos (e sempre muito bem-vindos), o peixe aceita combinações bem mais interessantes do que a gente costuma usar no dia a dia.
Então reunimos aqui algumas ideias de acompanhamentos para peixe para te ajudar a variar o prato, sair da mesmice e deixar a refeição mais gostosa, sem complicar a vida.
Aproveite também para conhecer as receitas de peixes e frutos do mar que já passaram pelo blog e montar seu cardápio completo.
acompanhamentos para peixe
1. arroz com brócolis. A gente respeita um clássico!
Sugestão: peixe + arroz + batata corada + salada
2. batata sauté. Rapidinho, pá, pum.
Sugestão: peixe + batata + arroz rosa + brócolis cozido
3. arroz de coco. Pra dar uma graça no arroz.
Sugestão: peixe + arroz de coco + farofa de dendê + salada
4. salada simples. Das melhores cias do peixinho frito!
Sugestão: peixe + arroz + feijão + batata frita + salada
5. farofa de dendê. É gostosa. Se arrisque!
Sugestão: igual o dali de cima
6. molho tártaro. Vai bem quando o peixe é empanado.
Sugestão: peixe frito + molho + salada simples
7. purê de batata. Vai bem com o peixe cozido, assado, frito, empanado. Me diga com o que purê não fica bom!
Sugestão: peixe + purê + arroz branco + feijão + farofa
8. skordália. Há. Receita grega. Testa aí.
Sugestão: peixe frito + salada de tomate
9. brócolis com alho frito. Com bastaaaaante azeite! Bom é pegar um grandão e encher a boca!
Sugestão: peixe + brócolis + arroz de coco + salada de folhas
10. vinagrete de coentro. Para os coentrolovers! #teamcoentro! #odeiosalsa
Sugestão: peixe + arroz e feijão + batata + salada com molho
11. batata frita. Mas bataaaata friiiita? Sem graça. Né não gente, veja a nossa receita de fish and chips.
12. purê de batata doce. Um dos meus preferidos para ficar juntinho do peixe.
Sugestão: peixe + purê + arroz + cenouras cozidas
13. purê de banana prata. Ou banana da terra. Qualquer um vai bem!
Sugestão: peixe + purê + arroz de coco + salada de tomate e pepino
14. purê de feijão branco. Maravilhoso com peixe!
Sugestão: purê + peixe + arroz branco + couve flor
15. tempurá. Já tá na fritura. Frita mais coisa que vai ficar bom!
Sugestão: peixe empanado + tempurá + arroz primavera
16. moqueca de banana da terra. Combinação mais que perfeita.
Sugestão: peixe frito + moqueca + arroz de coco + farofa de dendê
17. vinagrete de batata baroa. Batata baroa combina muito bem com peixe e frutos do mar!
Sugestão: peixe + vinagrete + arroz de brócolis + salada
Essas são sugestões, tá?
Peixe combina com muita coisa, e quase toda variação de legumes, saladas e arrozes pode funcionar muito bem.
👉 Para mais inspirações, vale visitar nossas páginas de saladas, legumes e verduras e arrozes.
E agora me conta:
qual acompanhamento você mais costuma servir com peixe aí na sua casa?
Conta nos comentários. Essas trocas sempre rendem ótimas ideias por aqui.
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